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Quand carafer ou décanter un vin ?
La carafe est l’un des outils indispensables de l’amateur de vins. Capable de réveiller un vin qu’on dit fermé, elle peut ..
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Le marché chinois du vin, entre correction et reconstruction
De 15,5 millions d’hectolitres en 2019 à seulement 5,5 en 2024 : en cinq ans, les importations de vin en Chine se sont effondrées. ..
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Cette 20ème édition du Grand Tasting s’annonce exceptionnelle : plus de 300 vignerons, propriétés et maisons seront présents pour ..
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Généticien suisse, éducateur et conférencier sur le vin, José Vouillamoz publie un ouvrage sur l’origine de douze grands cépages ..
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Quel vin choisir pour des crêpes flambées
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S’y épanouissant oenologiquement, les vins de Bugey ne veulent pas vivre dans leur grotte
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Bordeaux : le festival Festibulles s’apprête à ouvrir sa 6e édition
Ouverte au public, l’élection du meilleur restaurateur de Bordeaux se fait en ligne jusqu’à samedi 8 novembre, ..
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