Vendanges dans l’Entre-deux-Mers : à Saint-Germain-du-Puch, château Lestrille et le pari des « vins frais »
« Nous démarrons plus tard que les autres mais nous recherchons une maturité parfaite du raisin. Pour obtenir des arômes ..
Vignerons du Brulhois : « Cela fait cinq ans que la récolte de l’année est plus petite que la précédente »
Comment les Vignerons du Brulhois en sont arrivés à une procédure de sauvegarde ? Notre chiffre d’affaires s’est maintenu jusqu’en ..
La famille royale d’Angleterre : vin, Gin, whisky et bière à Buckingham palace
Vous savez peut-être que les anglais sont les rois des afterworks, des “pubs” et des pintes de bière savamment dégustées. Et il ne vous ..
Les toqués du saké
Dans l’étroit bar à saké Tachinomi Kuri, à Tokyo, des cadres font patiemment la queue. Après la journée de travail, il n’est pas rare ..
Que boit-on dans les avions ?
Que boit-on dans les avions ? La réponse est multiple mais les tendances perdurent. J’ai rencontré Matt Chambers qui a 7 ans d’expérience ..
La querelle qui décoiffe la Champagne
Associée au prestige Sommaire Associée au prestige Le champagne sera-t-il rhabillé pour l’hiver ? Une querelle ..
La Mondeuse : le caractère unique de la Savoie
Cépage rouge emblématique de la Savoie, la Mondeuse est encore confidentielle pour nombre d’amateurs de vin. Pourtant, cette variété ..
Les accords mets et vins, comment ça marche ?
Article sponsorisé Art en évolution constante, les accords mets et vins offrent des possibilités infinies très appréciées des épicuriens ..
Gironde : la commune de Cubzac-les-Ponts sera en fête durant trois jours
À Cubzac-les-Ponts, en haut de la rue du Port, se trouvent des caves qui, depuis leur création par André Cousteau au début ..
Comment rafraîchir rapidement votre bouteille de vin
Quels vins faut-il refroidir ? Sommaire Quels vins faut-il refroidir ? Le seau à glaçons Le rafraîchisseur de bouteilles ..