Vendanges à Cognac : plein soleil pour la dernière décade
Du côté de Cognac et plus largement sur l’ensemble du territoire de l’appellation du même nom, on entame la dernière décade des vendanges, ..
Eric Chevalier : un domaine à suivre !
Je n’ai pas posté de billet hier sur le blog, car celui que vous êtes en train de lire m’a pris plusieurs heures entre la dégustation, ..
Cépages rares : connaissez-vous la folle blanche ?
Cinq cépages discrets à redécouvrir cet été avec le Figaro Vin. Aujourd'hui, c’est au tour de la folle blanche, cépage vif du pays ..
Caroline Rozes réunit les 10 cépages d’Armagnac
Seul domaine réunissant à nouveau l'ensemble des variétés autorisées par l'appellation gasconne, le domaine d'Aurensan compte en faire ..
Cave-épicerie Dejault, la Loire est son terroir
Dejault est une ancienne enseigne de la ville de Tours. Depuis juillet 2020, un héritier de Gustave Dejault a repris le nom pour son originale ..
Myriam Darzac : à la tête du manoir de Paguy, domaine du XVIè S en Armagnac.
C’est en 1567, sous le règne d’Henri IV, que fut posée la première pierre de la demeure qui deviendra le Manoir de Paguy. ..
Maison Augier : des cognacs singuliers
Autant discrète qu’inventive, la maison Augier se démarque avec des eaux-de-vie qui sortent des sentiers battus, forte d’un 100% folle ..
Le vignoble du Val de Loire
Comme nous avons pu le voir dimanche dernier, l’histoire de cette région viticole est riche en rebondissements ! Au cours des siècles, ..