Giachino : des 2021 qui décoiffent !
Ce n’est pas souvent que je propose les trois blancs de Giachino dans le même billet, car ils arrivaient souvent en ordre ..
Vins de Savoie : en route vers les sommets enneigés
Terminées les vacances d’hiver pour la France entière mais ski de piste ou surf hors-piste, raquettes ou biathlon, les amateurs ..
Accord mets/vins : Que boire avec… le reblochon ?
Que boire avec du reblochon ? Laitier ou fermier, le reblochon est un fromage au lait cru qui exige la compagnie de crus vifs et fruités. ..
Pas si lisse que ça !
Ce Silice est le vin le plus accessible que propose Brice Omont du domaine des Ardoisières. Il provient de raisins sur pieds qu’il ..
LETTRE DE JANVIER 2022
RETOUR SUR LES NOUVEAUTES DE DECEMBRE 2021 ET JANVIER 2022 NEW WINES IN DECEMBER 2021 AND JANUARY 2022 Pierre Ménard L’allocation ..
Que boire avec une tartiflette ?
Que boire avec une tartiflette ? Plat d’hiver réconfortant, la tartiflette s’accorde plutôt bien avec des cuvées rafraîchissantes. ..
Gonin 2020 : que du bon !
Les vins de Nicolas Gonin sont arrivés aujourd’hui, en même temps que ceux de la Cave Peillot. Mais chaque chose en son temps. ..
1049e émission – Jérémy Dupraz et Youlin Ly – 30/10/2021
SAMEDI 30 OCTOBRE 2021 Jérémy Dupraz Installé à Apremont depuis 1880, le domaine familial a vu 6 générations de vignerons se succéder ..
Le retour de la Cugnète
Même si nous sommes plutôt bien servis, nous n’avons pas une allocation suffisante de Macération Cugnète pour vous en proposer ..
Un vin, une recette : un vin blanc de Savoie cristallin et la viennoise de volaille aux herbes d’Yves Camdeborde, inventeur de la bistronomie
Quel vin pour une volaille aux herbes ? Chaque semaine, le Figaro Vin vous propose l’accord mets-vin du week-end. Aujourd’hui, un vin blanc ..