Gamay de Bourgogne : le cépage de réconciliation massive
Descendant du pinot noir et du gouai blanc Sommaire Descendant du pinot noir et du gouai blanc Hier vin de bistrot, puis star de la bistronomie ..
Il y a 1 an
Beaune : le caviste Frédéric Henry est décédé
Une approche simple du vin Sommaire Une approche simple du vin A coup sûr, le meilleur caviste de Beaune ! Patron de Mes Bourgognes, ..
Il y a 1 an
« Venir ici est une démarche collective, on représente tous nos collègues vignerons » : à Bordeaux fête le vin, il n’y a pas que du bordeaux
Bordeaux fête le vin n’est pas que pour les bordeaux. S’y trouvent également des producteurs venus d’autres ..
Il y a 2 ans
L’édito de juillet/août : Régalons-nous !
Un spécialiste des transactions viticoles, François Aubry, m’écrit hier : « Depuis quelque temps, un nombre ..
Il y a 2 ans
Les Sentinelles 2022, croquant et généreux
A déguster dès maintenant, Les Sentinelles 2022 pourra encore procurer beaucoup de plaisir dans les 5 prochaines années. ..
Il y a 2 ans
Vacqueyras : le cru aux cinq visages
Dépôts marins et lacustres Rares sont les vignes de l’appellation Vacqueyras qui ne voient pas les Dentelles de Montmirail. ..
Il y a 2 ans
Pourquoi les vins à consommer frais ont la cote
« L’appel du frais. » C’est ainsi que Cécile Verdier, à la tête du château Brethous ..
Il y a 2 ans
Pourquoi tant de sportifs se reconvertissent-ils dans le vin ?
Vin et sport, deux univers conciliables ? Sommaire Vin et sport, deux univers conciliables ? Deux vins de sportifs à goûter ..
Il y a 2 ans
Carignan gris : le diamant rare du Roussillon
Vous connaissez sûrement le rouge, peut être le blanc mais le gris ? Endémique des Pyrénées-Orientales, le Carignan gris est à nouveau ..
Il y a 2 ans
Où et quand a été inventé le vin rosé ?
L’histoire du vin rosé Sommaire L’histoire du vin rosé Clarets, vins gris… des prédécesseurs ..
Il y a 2 ans