Champagne : Frédéric Zeimett, le grain de folie de la maison Leclerc Briant
Frédéric Zeimett, à Epernay (Marne) en 2020. ALEX DELAMADELEINE Alors qu’en fin d’année, les acteurs des grosses maisons champenoises ..
Mathieu Apffel, œnologue : « Nos vins laissent parler les cépages qui expriment le paysage où nous sommes »
L’œnologue Mathieu Apffel, à Paris, le 26 novembre 2024. JULIE BALAGUÉ POUR M LE MAGAZINE DU MONDE « Mon cépage favori, c’est ..
Vins effervescents pour les fêtes : vingt alternatives au champagne à moins de 20 euros
Pour les fêtes, 20 vins effervescents à moins de 20 euros qui rivalisent avec le champagne Sommaire Pour les fêtes, 20 vins ..
Accords de fêtes : la coquille Saint-Jacques en entrée, par Antony Cointre
Ingrédients Sommaire Ingrédients Recette Le vin idéal Le mot du chef Après l’apéritif à ..
Que boire avec du chocolat ?
Quel vin boire avec le chocolat noir ? Sommaire Quel vin boire avec le chocolat noir ? Quel vin boire avec le chocolat au lait et le chocolat ..
Une vente aux enchères de vins prestigieux pour soutenir les vignerons en difficulté
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Jean-François Hénin : Largo Winch à Gigognan
Gomez, Haberer et les autres Sommaire Gomez, Haberer et les autres Solide ambition « Je ne sais pas recracher » C’est ..
Loire Wines manifesto
Loire wines, the multiple identities of our wines reflect its character: free and wild. For 2,000 years, the rich geological characteristics ..
1334e émission – François Martin et German Mulet – 01/12/2024
DIMANCHE 01 DÉCEMBRE 2024 François Martin – « Le Chant des vignes » C’est en aout 2023 que François revient avec son sixième ..
Les Confidentielles de Loire : Touraine Oisly
Découvrez la masterclass présentée lors de notre événement "Les Confidentielles de Loire" : Touraine Oisly, qui l’eut ..