[J-6] La gastronomie bordelaise à la table de Bordeaux Tasting
Le week-end du 11 et 12 décembre sera marqué, sous les latitudes bordelaises, du sceau de l’épicurisme. A l’occasion du dixième ..
Éloi Dürrbach, l’inspiration d’un maître
Une figure de Provence Suite au décès brutal du grand vigneron provençal Eloi Dürrbach le vendredi 12 novembre ..
Cinq idées reçues sur le whisky
DAVID ADRIEN 1. On ne met pas d’eau dans son whisky Une idée reçue très fâcheuse. Non seulement ce qui est considéré comme une faute ..
Un tuteur de vignes fabriqué à partir de coiffes, muselets et capsules champenoises
Le groupe Sparflex s'est associé à la société Replace et La Compagnie des agrafes à vigne pour créer le tuteur « Tutofi », fabriqué ..
Toul : les vignerons prêts à vendanger, après une année 2021 marquée par des conditions climatiques difficiles
La date officielle de début des vendanges a été fixée au samedi 25 septembre 2021 par l’organisme de défense et de gestion des Côtes ..
Isabelle Mangeot, de l'informatique aux vignes des côtes de Toul
Dans les années 1990, Isabelle et Jean-Michel Mangeot sont informaticiens, dans une multinationale du pneumatique, à Toul. En avril ..
1033e émission – Charles De Bohan, Thibault Petitpas et William Monin – 05/09/2021
Charles de Bohan et Thibault Petitpas Si l’on devait choisir un mot pour définir la philosophie de Pairdy, ce serait la persévérance. ..
La mirabelle de Lorraine arrive : "ici tout va pour le mieux pour les saisonniers", dit Thierry André, exploitant
C’est une tradition. La cueillette de la mirabelle commence le week-end du 15 août. Elle doit être rapide. Ainsi, avant le 15 septembre ..
Le mildiou est en train de faire des dégâts chez ce vigneron du Haut-Poitou
Il est petit, méchant et fait des dégâts dans les vignes. Le mildiou revient en force depuis quelques semaines, favorisé par les pluies ..