La qualité des vins rouges passe par une bonne extraction
Les vendanges des rouges ont accéléré du fait des pluies et de l'évolution de l'état sanitaire. Il est recommandé de bien tenir ..
Bordeaux : des vendanges sous le signe de l’innovation
A l’heure où la récolte du millésime 2021 est en cours dans le vignoble bordelais, rencontre avec Philippe Carretero du château ..
Les pluies accélèrent les vendanges
Gare à l'état sanitaire. Dans la Loire, à Bordeaux, ou dans le Sud, les techniciens conseillent aux vignerons de ne pas pousser la date ..
Le gouffre de Padirac va élever en cavité de nouvelles cuvées de Cahors
Les grottes touristiques reconduise le partenariat passé avec le clos Triguedina pour mettre sous terre des bouteilles de cet automne jusqu'à ..
1039e émission – Muriel et Elie Corporandy, Brieuc Bénézet – 25/09/2021
SAMEDI 25 SEPTEMBRE 2021 Muriel et Elie Corporandy Muriel, architecte urbaniste et Elie, gérant de domaines viticoles, maître de chai ..
Philippe Tessier (2) : les rouges
Voici avec un peu de retard la suite de la dégustation des vins du domaine Philippe Tessier. Cette fois-ci, ce sont les rouges, ..
Castillon : le Clos Louie fait de plus en plus parler de lui
Discret par sa taille et par le tempérament de ses propriétaires, le domaine en Castillon-Côtes-de-Bordeaux, lové à deux pas des Grands ..
Bordeaux ouvre les horizons des grands vins internationaux
Californie, Toscane, Argentine, Australie… De plus en plus de grands vins du monde ont recours à l’expertise de la Place de Bordeaux ..
Quels vins servir avec les grillades de viandes et de poissons au barbecue ?
Quels vins pour accompagner les grillades de viandes rouges au barbecue ? Sommaire Quels vins pour accompagner les grillades de viandes ..