« Si on ne réagit pas maintenant, la viticulture suisse va mourir »
Le vignoble suisse ne figure pas dans le peloton de tête des pays producteurs mondiaux, mais il résume à lui seul de nombreux enjeux ..
Il y a 3 semaines
Lorsque l’on taille les vignes « Il faut arrêter de raccourcir les ceps » : le guyot simplissime selon Grapemaker
En Gironde, deux conseillers s’appuient sur la physiologie de la vigne pour standardiser et simplifier la taille en guyot… simple. ..
Il y a 3 semaines
La cave de Cairanne rachète sa dette et sort plus tôt de redressement : « on peut s’en sortir, il faut avoir le courage de se remettre en question »
Sortir par le haut d’une crise économique apparemment sans issue, c’est possible dans la filière vin : exemple inspirant avec ..
Il y a 3 semaines
Test d’attacheurs dans les vignes angevines : cette machine plie le match !
Quatre modèles d’attacheurs pour cinq testeurs aguerris. Début février, La Vigne a organisé en Anjou un test exclusif des principaux ..
Il y a 3 semaines
« Les gens rincent trop » : comment économiser 40 % des eaux de rinçage au chai
Avec le projet OptifluO, l’IFV réduit les consommations d’eau jusqu’à 40% lors des opérations de détartrage et de la mise ..
Il y a 3 semaines
1 million de bouteilles de crémants en 5 ans : objectif atteint pour le premier vigneron alsacien
Objectif atteint : le million de cols en 2025 pour la famille Ehrhart, partie de quasi rien en la matière et désormais en quête de raisins ..
Il y a 4 semaines
« Cépages résistants, ce n’est pas vendeur » Pour commercialiser les vins qui en sont issus, mieux vaut parler de leur goût et d’écologie
Pour vendre les cépages résistants aux consommateurs mieux vaut parler d’écologie, de respect de l’environnement et de leur ..
Il y a 4 semaines
Omar Sy « première brique » du redressement et du centre R&D de Petit Béret sur le sans alcool viticole
Acteur historique des jus de raisin et vins sans alcool, Fathi Benni s’associe à l’acteur préféré des Français, Omar Sy, pour ..
Il y a 4 semaines
+21 % de visiteurs pour Wine Paris 2026, records largement battus !
Record et pronostics battus : le salon professionnel dépasse 68 000 visiteurs lors de son édition 2026, témoignant d’une activité ..
Il y a 4 semaines
L’édulcoration de vin AOC autorisée avec Bordeaux claret : « c’est historique ! »
Modernisé en vin rouge léger, frais et fruité, le Bordeaux claret peut être édulcoré pour l’INAO qui valide en comité vin la possibilité ..
Il y a 4 semaines