Choisir son vin au restaurant: le guide simple d’un sommelier
Devant une carte des vins, même les amateurs hésitent: styles, régions, millésimes, prix, accords avec les plats… Pourtant, l’exercice ..
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Grands Chais de France : l’offensive en Bourgogne
« Plus de Grands crus ! » Sommaire « Plus de Grands crus ! » Ce sera un temps fort de la vente des Hospices ..
Il y a 3 semaines
Un nouveau robot en service dans les vignes !
C’est en Anjou que le petit robot interligne RX20 fait son entrée officielle dans les rangs de vigne de France. Au-delà de la performance, ..
Il y a 3 semaines
Sophie Talbot se défend après son départ d’InterLoire
Mise à pied en septembre, l’ancienne directrice de l’interprofession des vins de Loire reproche à sa présidence des propos ..
Il y a 3 semaines
L’édito de novembre : aux états généraux du vin !
Emmenée par Guillaume d’Angerville (Marquis d’Angerville) et Véronique Sanders (Haut-Bailly), l’Académie ..
Il y a 3 semaines
En Californie, les viticulteurs abandonnent leurs vignes face à la crise du vin
Dans les cuves, du vin importé Sommaire Dans les cuves, du vin importé Reconversion vers les amandes Baisse de la consommation ..
Il y a 3 semaines
« Il ne doit plus s’arracher un hectare de vigne en France » : le MODEF veut des prix garantis sur le vin pour relancer la filière
Portant des propositions de sortie de crise viticole à contre-courant, le syndicat des exploitations familiales ne veut pas de plan d’arrachage, ..
Il y a 4 semaines
Safari dans les vignes, dégustations en musique… La recette gagnante pour l'oenotourisme en Toscane
Cette année, l’Italie est devenu le premier pays exportateur de vin devant la France. Parmi les régions viticoles les plus réputées, ..
Il y a 4 semaines
Château Montrose, un vignoble tourné vers l’avenir
Château Montrose est le plus jeune grand cru classé de 1855. Cette propriété appartient depuis 2006 à la famille Bouygues et s’inscrit ..
Il y a 4 semaines
« Pas de tabou » mais du réalisme pour sortir de crise les vins et vignerons de Bordeaux
Un préfet à la barre de la crise des vins de Bordeaux : le point avec Étienne Guyot et ses administrations sur les demandes de soutien ..
Il y a 4 semaines