Tout savoir sur les vins immergés
Les élevages atypiques sont en vogue et prétextes à expérimentations œnologiques et organoleptiques. Plongeons donc dans les abysses, ..
Faute de pluie, les Pyrénées-Orientales craignent de maigres vendanges
Monter en altitude ? À flanc de collines plongeant dans la Méditerranée, des vignes clairsemées portent des raisins ..
Gironde : le pays foyen, cette terre de vin et de rugby au carrefour de trois départements
Il ressemble à un haricot et s’étire sur une trentaine de kilomètres de long pour une quinzaine de large. Il abrite 20 communes, dont ..
Accusé de traite humaine, un entrepreneur viticole de Dordogne condamné aux prud’hommes
Un entrepreneur viticole de Dordogne a été condamné par le conseil des prud’hommes de Bergerac à verser plusieurs dizaines de milliers ..
Margaux-Cantenac : un nouveau vin « orange » au château Ferrière
Dès le début des années 2000, Claire Villars-Lurton, propriétaire du château Ferrière, a amorcé une transformation profonde de ses méthodes ..
Quand les vins de Bergerac font le tour du monde
Et si les vins de Bergerac faisaient le tour du monde ? C’est le pari qu’Adrien Imbert, jeune entrepreneur, a souhaité lancer avec ..
Vins d’Irouléguy : l’œnotourisme pour aller à la rencontre de vignerons de conviction
L’appellation Irouléguy est l’une des plus petites du vignoble français. Mais pas la moins dynamique. Elle s’est, au fil des années, ..
Viticulture : pour l’œnologue-conseil Eric Boissenot, « nos vins bénéficient du réchauffement climatique »
Est-ce que vous parvenez à mesurer l’effet du réchauffement climatique sur la vigne et le vin ? J’ai pu le ressentir une fois en dégustant ..
Cépages résistants au mildiou : l’expérimentation des Ducourt prend une nouvelle dimension
Le contraste est saisissant et a été projeté sous les yeux du ministre de l’Agriculture, Marc Fesneau, lors de sa visite en Gironde, ..