La France entre dans l’ère de la désalcoolisation
Distillation sous vide Sommaire Distillation sous vide 50 000 hectos par an Le défi du prix Trois étapes au lieu d’une ..
Vendanges sur l’île de Ré : « Le raisin s’en fiche de la météo mais il la subit »
Mardi 17 septembre, Uniré donnait le top départ des vendanges pour la quarantaine de vignerons rétais adhérant ..
« La Juridiction de Saint-Émilion a été pionnière » : 25 ans après, les communes fières d’avoir été distinguées par l’Unesco
« C’était le 5 décembre 1999. » Bernard Lauret, maire de Saint-Émilion, n’a ..
Démission surprise du PDG de Campari après seulement cinq mois de mandat
Une démission surprise Sommaire Une démission surprise Courvoisier racheté plus d’un milliard ..
Semi-marathon de l’Armagnac : la succession de Sébastien Penchaud est ouverte pour une 18e édition qui affiche complet
Les années passent, rien ne change. Sauf peut-être l’engouement, toujours plus important. Depuis 2006, date de la première ..
Ces pépites de Bourgogne à prix accessibles : 230 vins à partir de 8 euros
L’ogre crémant Sommaire L’ogre crémant Merci le Réchauffement Grand plaisir accessible Après l’engouement ..
Chute des ventes du vin, investissements en berne : les caves coopératives en souffrance
Ces derniers mois, des mauvaises nouvelles se sont abattues en cascade du côté de la coopération viticole régionale. ..
Vendanges en Brulhois : « C’est obligatoire d’avoir confiance »
Les membres du chapitre des Vins du Brulhois ont fait les choses dans les règles de l’art, cueillant quelques grains de cabernet ..
Champagne : des ventes en recul pour Vranken-Pommery, même si les cuvées prestige résistent
Un millésime 2024 en faible quantité Sommaire Un millésime 2024 en faible quantité « La France (37% du chiffre ..
Vin de Bordeaux : confrontée à la crise viticole, l’appellation Fronsac oscille entre tradition et innovation
D’un côté, la défense de la qualité, d’une puissance gustative qui a fait sa renommée ; ..