Pour la viticulture, « le marketing environnemental n’est pas un gros mot »
Vincent Marchesseau à Bourgueil (Indre-et-Loire), en 2022. MARCHESSEAU A la tête d’un domaine familial à Bourgueil (Indre-et-Loire), ..
Il y a 3 ans
Tonnellerie à Cognac : le groupe Chêne & Cie restera familial
Henri de Pracomtal, 70 ans, s’éclipse du monde professionnel avec la discrétion d’un lord anglais. Ces derniers jours à Cognac, ..
Il y a 3 ans
Le réemploi : une voie de secours pour les vignerons, un nouveau réflexe pour les consommateurs ?
Face à l’extension des délais de livraison du verre ou des capsules et la croissance effarante de leurs coûts, les vignerons se mobilisent. ..
Il y a 3 ans
Tout savoir sur le saké, cet élégant produit du terroir
Le saké est un alcool fin et sophistiqué qui s’accorde avec le meilleur de la gastronomie, qu’elle soit japonaise ou française. Inscrite ..
Il y a 3 ans
« Le rosé est un vin à part entière » : les accords mets et vins déconcertants du chef étoilé Nicolas Durif
La démarche paraît saugrenue : déguster d’anciens millésimes de vins rosés. Comme des grands crus ! Lancée en mars 2021 depuis ..
Il y a 3 ans
Connaissez-vous la dégustation géo-sensorielle ?
Nous avons l’habitude de déguster le vin par étapes successives selon la méthode de l’analyse sensorielle, en l’appréhendant à travers ..
Il y a 3 ans
Ruinart lance un nouveau projet architectural pour attirer plus de visiteurs sur son site historique
Doubler le nombre de visiteurs du site La Maison Ruinart a dévoilé les premières images de son nouveau pavillon, qui sera ..
Il y a 3 ans
Clos du Chapitre Nuiton-Beaunoy, la grande noblesse
Ce Gevrey-Chambertin Premier Cru Clos du Chapitre 2020 de Nuiton-Beaunoy est un Pinot Noir, issu de vieilles vignes. Un vin profond et racé ..
Il y a 3 ans
Fronsac 2019 du Château La Rose Garnier
Château La Rose Garnier2019AOC FronsacVin rougeVin de Bordeaux Note : 92/100Prix : 14 € Commentaire de dégustation : les tanins ..
Il y a 3 ans
Bordeaux vignoble engagé : cinquième saison pour les vignerons qui font « bouger » le secteur
Contre le « Bordeaux bashing », les Trophées Bordeaux vignoble engagé. Pour la cinquième année, le Conseil interprofessionnel des vins ..
Il y a 3 ans