[Bordeaux Tasting] Pourquoi les champagnes de coopératives sont si tendance ?
À l’occasion de Bordeaux Tasting, nous sommes allés rencontrer trois jolies coopératives : Paul Goerg, Dom Caudron et H. Blin… Des champagnes ..
1157e émission – Fabrice Rosset et Anthony Speitel – 10/12/2022
SAMEDI 10 DÉCEMBRE 2022 Fabrice Rosset – Maison de Champagne Deutz Depuis plus de 180 ans, la Maison de Champagne Deutz élabore ..
Castillon : la bataille pour s’affranchir de Saint-Émilion
Dix-sept ambassadeurs L’appellation Castillon Côtes de Bordeaux prend son destin en main. Portés par les deux vignerons ..
Bordeaux : une tireuse à vin éphémère s’installe dans le quartier Saint-Michel
De prime abord, la démarche paraît incongrue : servir du vin avec une tireuse, comme de la bière ! Quelle drôle d’idée, qui plus ..
Vacqueyras La Terre des Ondines, un projet éco-participatif
Jérémy Onde a le dessein que son domaine Les Ondines, en conversion biodynamique, devienne autonome et auto-suffisant en énergie. Avis ..
[ENTRETIEN] « Faire de Lascombes le château le plus iconique de Margaux »
Repris il y a tout juste un mois par de nouveaux investisseurs américains, le château Lascombes, 2ème Grand Cru Classé 1855 (Margaux), ..
L’AOP Languedoc fête ses 15 ans
15 ans, ça se fête, ne serait-ce que pour regarder dans le rétroviseur afin de mieux imaginer l’avenir. L’AOP Languedoc avait organisé ..
Une plateforme en ligne pour faciliter la vente de tonneaux de seconde main
Des démarches simplifiées et anonymes « On observe tous les jours les difficultés de nos clients à se débarrasser ..
2022 en IGP Pays d’Oc : des vins élancés en qualité
Les deux laboratoires emblématiques du Languedoc-Roussillon, Dubernet et Natoli, ont présenté les caractéristiques du millésime 2022 ..