Œnotourisme en Ardèche : Du fleuve aux Cévennes, des vignobles pluriels !
Un bel aéropage de cépages L’Ardèche possède, avec la Drôme, une particularité : celle de couvrir ..
Agroforesterie et biodiversité dans les vignes, les choix du domaine Rozel en Drôme provençale
Concrètement, l’agroforesterie c’est quoi ? Explications sur le terrain, dans une parcelle du domaine, avec Matthieu Rozel. ..
#94 – Le Luberon Au Rythme Des Couleurs – 23/07/2022
Rien de tel pour parler des vins du Luberon que d’être sur place, à l’ombre des grands arbres du Parc Naturel Régional dans ..
Accord mets/vins : Que boire avec… une brochette de poisson grillé ?
Simplissime, la cuisson du poisson en brochettes grillées convient parfaitement aux repas d'été… avec quels vins les déguster ..
Évasion sur les sentiers vignerons
Trois départements, trois sentiers, trois terroirs, pour marcher dans les pas des vignerons et découvrir le vignoble à votre rythme. ..
Accord mets/vins : Que boire avec… une ratatouille ?
Ragoût de légumes servi froid ou chaud selon les saisons, il lui faut des vins jeunes et fruités… D’où vient la ratatouille ..
Quels vins servir avec les fromages ? La nouvelle carte des accords
CAMEMBERT : Mieux qu’un rouge, mariez-le avec du cidre Les accords vins et fromages sont à la fois une part du patrimoine culinaire ..
Vacqueyras frappe les trois coups au festival d’Avignon
Cru officiel du festival d’Avignon depuis 1998, l’AOC Vacqueyras sélectionne trois cuvées qui seront à l’affiche durant le In. Plus ..
Qu’est-ce qu’un vin rond ?
Le langage du vin est truffé de termes singuliers qu’il est difficile de comprendre pour les novices. Afin de ne pas vous retrouver perdus ..
Cépages rares des Alpes : le regain de saveurs oubliées
Une volonté de reconquête On connaît la mondeuse, la jacquère, l’altesse… Ces autochtones savoyards, ..