Quels vins servir avec les fromages ? La nouvelle carte des accords
CAMEMBERT : Mieux qu’un rouge, mariez-le avec du cidre Les accords vins et fromages sont à la fois une part du patrimoine culinaire ..
Quand le vin est tiré : pour les Bordeaux, osez les blancs secs !
Dans les années 1970, on produisait plus de vin blanc que de rouge à Bordeaux. Aujourd’hui, les blancs sont en plein regain. À Bordeaux, ..
Promo Frais de port et newsletter
Pour reprendre les habitudes d’avant Covid, le clin d’oeil de notre ami Delize ! Au sommaire In summary ==> ..
Le Mauzac chez les Plageoles, prêt à mettre les voiles ? Moteur !
Dans cette famille qui a tant fait pour Gaillac, le pétillant naturel n’est pas une mode, c’est une institution. Le Mauzac ..
Rouge, blanc, rosé, comment les couleurs du vin influencent notre palais
Comment la vue a-t-elle un impact sur la façon dont nous goûtons le vin ? Dix œnophiles s’expriment sur la chromie du vin. La couleur ..
Les « Premières Côtes », la Ligue 1 des blancs de Gaillac
Découvrons la cuvée « Les Jours » de La Petite Tuile, issue des « Premières Côtes » de Gaillac, secteur réputé ..
Gaillac, son Mauzac, ses pigeonniers
1/3 – Poursuivons notre découverte des cépages de Gaillac avec Alain Cazottes (Domaine des Terrisses) et ses explications sur la variété ..
LETTRE DE JANVIER 2022
RETOUR SUR LES NOUVEAUTES DE DECEMBRE 2021 ET JANVIER 2022 NEW WINES IN DECEMBER 2021 AND JANUARY 2022 Pierre Ménard L’allocation ..
Un brin décontrachté
Pour comprendre le titre, il faut être boomer et avoir connu les prestations désopilantes de Garcimore et le rire inimitable ..
Bulles de chenin : ça déchire !
Le Limoux Brut nature de Jean-Louis Denois a tiré sa révérence. Il est remplacé au pied levé par les Bulles de Chenin. Comme ..