« Planètes alignées » pour des vins de Savoie « dans l’air du temps »
Profitant d’une demande du marché favorable aux types de vins qu’elle produit et d’un fort ancrage local, la Savoie reste ..
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Le vin idéal pour une quiche aux épinards
Accord Mets & Vins • 2026-02-17 Accords Mets et Vins : Le vin idéal pour une quiche aux épinards Opter pour le vin approprié peut ..
Il y a 3 jours
Champagne, cava et rosé : la sélection vin de notre journaliste, œnologiste et sommelier
Pata Negra cava brut rosé Élaboré par la Bodega García Carrión, qui se trouve à Vilanova i la Geltrú, à environ 40 km au sud ouest ..
Il y a 4 jours
Syrah in Tasmanië
Vandaag, 16 februari, is Syrah of ookwel Shiraz Dag. Syrah, het druivenras dat we vooral kennen uit de Noord-Rhône, waar het wijnen geeft ..
Il y a 4 jours
Quel vin choisir pour un clafoutis aux légumes
Accord Mets & Vins • 2026-02-16 Les accords gourmands entre le clafoutis aux légumes et le vin Le clafoutis, traditionnellement sucré, ..
Il y a 4 jours
”Fluide et rond avec une technique parfaitement maîtrisée…” La DH a goûté en avant-première les vins signés Eden Hazard !
« Ce n’est vraiment pas une légende. Eden est terriblement humble, humain, accessible, ouvert… Nous avons passé plusieurs journées ..
Il y a 2 semaines
Accorder des wraps de poisson pané avec du vin
Accord Mets & Vins • 2026-02-07 Le Défi de l’Accord : Wraps de Poisson Pané et Vin Accorder un vin avec des aliments du quotidien ..
Il y a 2 semaines
1442e émission – Les derniers coups de cœur littéraires de Laure Gasparotto et Simon Chapelle – 07/02/2026
SAMEDI 07 FÉVRIER 2026 Les derniers coups de cœur littéraires de Laure Gasparotto Laure Gasparotto partage ses derniers coups de cœur ..
Il y a 2 semaines
La découpe de l’ADN des cépages en débat : jusqu’où aller pour adapter la vigne aux défis climatiques et sanitaires
Face aux pressions du climat et des maladies, l’Union européenne s’apprête à assouplir sa réglementation OGM en autorisant ..
Il y a 2 semaines
Le vin idéal pour une poêlée forestière
Accord Mets & Vins • 2026-02-06 Introduction L’association mets et vins est un art délicat qui peut transformer un repas en une expérience ..
Il y a 2 semaines