1 verre 1 assiette – Champagne
Destination la Champagne avec le chef deux étoiles du Domaine des Crayères et MOF Philippe Mille et Philippe Faure-Brac, Meilleur Sommelier ..
#32 Alessandra Fottorino – entre liberté d'entreprendre et passionssss – 29/11/2020
Aujourd’hui rencontre avec Alessandra Fottorino, une femme inspirante, douce et dynamique. Une nana pleine d’audace, une mine ..
#31 La cristallerie Riedel avec Philippe Guillon – Le verre au service du vin – 22/11/2020
Aujourd’hui, rencontre avec Philippe Guillon, directeur France de la cristallerie Riedel. Pour moi Riedel ça évoque le prestige, ..
Etes vous gamay ou pinot noir ? Qu’est-ce qui les distingue ?
Thibault Liger-Belair travaille le gamay en Beaujolais (Moulin à Vent) et le Pinot noir en Côtes de Nuits. Analyse des différences et points ..
1 verre 1 assiette – Savoie
Destination la Savoie avec le chef trois étoiles et MOF Emmanuel Renaut et Philippe Faure-Brac, Meilleur Sommelier du Monde et Président ..
1 verre 1 assiette – Savoie
Destination la Savoie avec le chef trois étoiles et MOF Emmanuel Renaut et Philippe Faure-Brac, Meilleur Sommelier du Monde et Président ..
952e émission Pablo Chevrot et Jean-Marie Bourgeois – 03/10/2020
Pablo Chevrot est co-propriétaire du Domaine Chevrot et Fils, situé en Bourgogne. Ce domaine exploite des vignes dans le sud de la Côte ..
#26 Pierrick Petit – Vigneron en Île-de-France – 29/09/2020
Les Sourires du vin ! Le podcast au service du vin. Les étoiles me guident, quand Pierre Pinelli, reporter pour Télérama m’embarque ..
#66 – Helene Savoye Les Vins À Vif – 18/09/2020
Hélène Savoye a lancé Vif!, son agence de vignerons quelques mois avant la crise du Covid. Cela n’arrête pas son enthousiasme ..
Champagne Clos des Goisses, son portrait chinois par Charles Philiponnat
Un objet, une couleur, un plat… Description inédite de cette rare cuvée issue d’un seul clos de 5,5 hectares (70% pinot noir, ..