#82 – Nicolas Grosbois (Ep.2) – Reconstruire les campagnes – 01/07/2024
J’étais déjà allé voir Nicolas il y a quelques années. C’était encore le début de l’aventure. Si ça l’est ..
Il y a 2 ans
Vins de Bordeaux : face aux aléas climatiques, ils abandonnent le bio, « il faut accepter de perdre sa récolte chaque année »
Un millésime de plus à se bagarrer avec le mildiou. Le parasite, desséchant les feuilles et abîmant les fruits, ..
Il y a 2 ans
PODCAST. Jean-Paul Kauffmann : « Bordeaux, c’est l’universalité »
« J’ai baigné dans les premières années de ma vie dans tout un monde d’arômes. Une symphonie ..
Il y a 2 ans
#81 – Catherine Delaunay : reconstruire dans le Languedoc – 19/06/2024
Au moment de reprendre la maison familiale en Bourgogne, Laurent et Catherine se rendent compte que ce ne sera pas possible. Ils partent ..
Il y a 2 ans
#114 – À La Rencontre Des Vins Allemands – 2eme partie – 07/06/2024
Nous poursuivons le voyage avec Matthias Seignette Hosts: Romain Corler, Valérie Houvertus, Patrice Defay, Générique: Easy Living Enregistré ..
Il y a 2 ans
Comment développer votre NEZ avec un coffret d’ARÔMES ? – 04/06/2024
Comment développer votre NEZ avec un coffret d’ARÔMES ? Il y a peu, je vous ai partagé quelques techniques pour travailler facilement ..
Il y a 2 ans
Tourisme en Dordogne : à la rencontre des vignerons du Bergeracois
Dans ce Périgord qui célèbre l’art de vivre au quotidien, le vignoble de Bergerac s’étend de part ..
Il y a 2 ans
« Avec le réchauffement climatique, les arômes des vins sont en danger »
Comme ici à Cognac en mai 2015, les vignerons subissent des épisodes de grêle destructeurs ; Archives Philippe ..
Il y a 2 ans
PODCAST. Œnotourisme : « Aujourd’hui, les visiteurs sont à la recherche d’expériences » du vin
« Ouvrir ses portes pour simplement faire de la visite de chais et de la dégustation, ça ne marche plus ». ..
Il y a 2 ans
Vins du bordelais : au Château Turcaud, les blancs en locomotive
Dans le Bordelais, les temps sont durs et il faut se battre pour garder ses clients et en séduire de nouveaux. À La Sauve, ..
Il y a 2 ans