PODCAST. Primeurs à Bordeaux : « Pour les grands vins, ce n’est pas la propriété qui décide du prix, c’est le marché »
« On assiste depuis quatre ou cinq ans à une vraie révolution à Bordeaux dans la précision de la vinification ». Guillaume Pouthier ..
PODCAST. “De Bordeaux et du monde entier”, retrouvez ici tous les grands entretiens des Quatre saisons du vin
« Les quatre saisons du vin » est le podcast de la rédaction de « Sud Ouest ». Depuis six ans, les acteurs du monde du vin témoignent ..
Découvrez le TRIANGLE du nez du vin, pour retrouver les ARÔMES ! – 04/04/2024
Découvrez le TRIANGLE du nez du vin, pour retrouver les ARÔMES ! ———— Vous avez du mal à retrouver les ARÔMES ..
« Prix indignes » sur les vins de Bordeaux : réunion de crise entre grandes surfaces, négociants et vignerons
Tout avait commencé par une grande manifestation dans les rues de Bordeaux le 6 décembre 2022, avec, accrochée aux tracteurs, la banderole ..
Vins blancs de Bourgogne : Apprenez à reconnaître leurs 2 styles ! – 28/03/2024
Vins blancs de Bourgogne : Apprenez à reconnaître leurs 2 styles ! ——————– Êtes-vous amateur ..
PODCAST : « Les cavistes ont cessé de vendre les vins de Bordeaux car ils ne margent pas »
Depuis plusieurs millésimes, les grands vins partent trop chers des châteaux durant la semaine des primeurs… Et c’est là l’une ..
W Platform veut convaincre le milieu viticole de recycler le CO2 fermentaire
C’est un marché de niche très technique, mais qui apporte une réelle innovation aux viticulteurs et qui a convaincu les investisseurs. ..
Épisode spécial Podcasthon : Isabelle Perraud, Paye ton pinard ! – 25/03/2024
Pour ce nouvel épisode nous répondons à l’appel du Podcasthon. Cet évènement, qui en est à sa deuxième édition, regroupe des podcasteurs ..
PODCAST. Comment la filière du vin compte repartir à la conquête des consommateurs
Transformations économiques, sociologiques, démocratiques, évolutions des valeurs liées à la santé, au bien-être… Les marchés ..
Philippe Sereys de Rothschild : « Je veux faire connaître Bordeaux et que les gens boivent du bordeaux »
Mouton Rothschild, autrefois Brane Mouton, appartient à la famille Rothschild depuis 1853. Archives Fabien Cottereau/SO PDG de Baron Philippe ..