200 millions de bouteilles de Champagne Net Zéro Carbone en 2040
Pour ses 50 ans, le site verrier basé à Oiry dans la Marne affiche ses objectifs environnementaux avec une autonomie complète en eau et une volonté ..
Il y a 2 mois
Castel-Vins rachète Tannico à Campari-Moët Hennessy, mais pas VenteÀLaPropriété.com
Le négociant français acquière à 100 % le site spécialisé dans le vin italien à la joint-venture des groupes Campari et LVMH, renforçant ..
Il y a 2 mois
"Gourmandise et élégance" : les vins de Bourgogne enthousiastes après une saison de vendanges "exceptionnelle"
Alors que les vendanges ont pris fin il y a quelques semaines, le BIVB ainsi que les domaines bourguignons tirent dans l’ensemble ..
Il y a 2 mois
Planter des arbres dans le vignoble, oui, mais pas n’importe où !
La vitiforesterie se développe rapidement, mais en plus du respect de la réglementation, des considérations agronomiques sont à prendre ..
Il y a 2 mois
La filière vin garde sa ministre courante et ses demandes urgentes
Pas de rupture pour le ministère de l’Agriculture : Annie Genevard reste en place. Le point positif : pas de temps perdu à refaire ..
Il y a 3 mois
Réconcilier Grands Crus et Vins Naturels : Une Nouvelle Approche pour la Carte des Vins en Horeca
Une dualité au cœur de la carte des vins Dans l’univers exigeant de la restauration et des bars à vins, les sommeliers évoluent souvent ..
Il y a 3 mois
340 000 € en solidarité aux vignerons de l’Aude après les incendies de l’été
D’importantes aides régionales et départementales se cumulent aux dons privés pour déjà atteindre une somme conséquente qui viendra ..
Il y a 3 mois
Accorder un porc au saté avec du vin
Un mariage subtil entre le porc au saté et le vin Choisir le bon accord mets et vins peut sublimer un plat et offrir une expérience culinaire ..
Il y a 3 mois
Saint-Émilion Grand cru : à Libourne, les vendanges urbaines de Château Cruzeau
« Nous avons terminé les vendanges en fin de semaine dernière en récoltant les cabernets francs. Ils étaient ..
Il y a 3 mois
Vin. « On essaye de les comprendre » : près de Bordeaux, des chercheurs scrutent l’adaptation de cépages exotiques
Les grains blancs se gorgent des rayons de soleil de la fin septembre. « Pas mal non ? Il est beau, sans pourriture. Même ..
Il y a 3 mois