La cave de Cairanne rachète sa dette et sort plus tôt de redressement : « on peut s’en sortir, il faut avoir le courage de se remettre en question »
Sortir par le haut d’une crise économique apparemment sans issue, c’est possible dans la filière vin : exemple inspirant avec ..
Les vins corses ont leur sommelier interprofessionnel : Romain Paoli
Pour animer l’école des vins de Corse auprès du grand public à Bastia et soutenir la formation des professionnels dans l’Île ..
Fermeture d’une cave coopérative centenaire, renaissant en étiquettes chez la coopérative voisine
Arrangement entre voisins : la cave de la Girondaise fondée en 1933 acte les difficultés du vrac bordelais et va être absorbée ce mois ..
Saint-Valentin : six accords mets-vins pour sublimer votre dîner en amoureux
Accord mets-vins pour la Saint Valentin : le ceviche cuit au citron avec un vin blanc Sommaire Accord mets-vins pour la Saint Valentin : ..
Une table éphémère débarque chez Vins Pirard à Genappe : on a testé “La Vigne à Table”
Si le concept de table éphémère séduit de plus en plus ces dernières années, permettant aux clients de vivre une expérience culinaire ..
Comment marier des poivrons farcis avec un vin
Accord Mets & Vins • 2026-02-13 Les secrets d’un accord parfait entre les poivrons farcis et le vin Les poivrons farcis, avec ..
Wijn-spijs van eigen bodem
Wat is er leuker dan in eigen land op ontdekkingsreis in de wijngaard te gaan? Je vindt druiventeelt inmiddels van Groningen tot Zuid-Limburg ..
« Le moment oriental » de Wine Paris : la rencontre entre le président Macron et Longyu
Le Ningxia, laboratoire du vin chinois Sommaire Le Ningxia, laboratoire du vin chinois Ganchengzi, l’éloge de la concentration ..
Bordeaux Claret : le nouveau rouge bordelais qui veut séduire les jeunes consommateurs
Un vin rouge léger, frais et simple à boire : la réponse de Bordeaux aux nouveaux goûts Sommaire Un vin rouge ..
Le cap de Castel pour valoriser ses vins : plus de blancs, plus de bulles et plus de fraicheur dans les rouges
Pas de miracle pour vendre des quilles : il faut savoir écouter le consommateur de vin pour espérer répondre à ses demandes entend-on ..