Languedoc : le domaine Les Aurelles bientôt cédé à un champion de l’hôtellerie ?
La Mère Brazier à Lyon Encore un éminent domaine du Languedoc en voie de changer de main ? Selon nos informations ..
Les Saint-Élites au Prince Noir
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Wine trip, les vins de Géorgie #1
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Le ratafia champenois prend la lumière
ANTONY HUCHETTE POUR M LE MAGAZINE DU MONDE Autrefois, c’était la bouteille de derrière les fagots. De celles que le vigneron gardait ..
[J-11 Bordeaux Tasting] L’hommage de Veuve Clicquot au pinot noir
Il s’appelle Pierre Casenave et cet enfant du Sud-Ouest a choisi l’exil de la Champagne pour les beaux yeux de la Veuve Clicquot. De retour ..
[Entretien] Faut-il investir dans les vieux champagnes ?
L’aptitude extraordinaire du champagne aux très longs vieillissements est restée pendant des années le secret de quelques amateurs ..
Coopératives vinicoles : force ou faiblesse ?
Les caves coopératives vinicoles sont le premier producteur de vin en France, et pourtant, leur organisation n’est pas bien connue et leur ..
Kombucha aux feuilles d’olivier et de citron : la recette de Laura Colagreco
Le kombucha aux feuilles d’olivier et de citron de Menton, servi au Mirazur. JULIE BALAGUÉ POUR M LE MAGAZINE DU MONDE Ingrédients pour ..
Het perfecte herfsthuwelijk: Pedro Ximénez met kaas
Sherry in combinatie met kaas, en dan met de name de Pedro Ximénez , is hét perfecte herfsthuwelijk. Een ware match made in heaven. Als ambassadeur ..