Goudhandelaar
Henk Maas is al bijna 30 jaar importeur van wereldtoppers: ‘in 1994 wilde niemand in Nederland Domaine de La Romanée-Conti hebben’ ..
Il y a 3 ans
Clément Bouvier et Jeppe Hein, association de bienfaiteurs
Dans son restaurant Ursus, à Tignes, le chef étoilé Clément Bouvier traduit au piano l’œuvre de l’artiste contemporain Jeppe Hein. ..
Il y a 3 ans
Ruinart s'offre une bouffée d'iode
Pour répondre à la vivacité du champagne Dom Ruinart Blanc de Blancs 2010, le chef doublement étoilé Phillippe Mille revisite le lobster ..
Il y a 3 ans
#99 – Dessine-Moi Un Vin D'Exception – 20/12/2022
Gilles Durand Daguin a publié aux éditions Gründ un livre incroyable consacré aux grands domaines et aux grands vins. Il y présente ..
Il y a 3 ans
#100 – Philippe Faure-Brac Meilleur Sommelier Du Monde – 20/12/2022
On ne présente plus Philippe Faure-Brac, l’homme qui incarne depuis 30 ans le sommet de la sommellerie en France et dans le monde ..
Il y a 3 ans
Les 100 plus belles cartes de France 2023 sont …
Le lundi 16 janvier 2023, en soirée, la cérémonie de remise des prix distinguera les grands gagnants de cette septième édition du Tour ..
Il y a 3 ans
Héloïse Brion, la chef qui pétille
Elle a réussi à construire un univers autour de ses recettes généreuses et chaleureuses. Connue sous le nom de «Miss Maggie’s Kitchen», ..
Il y a 3 ans
Tom Meyer : «Le champagne reste le plus élégant des antidépresseurs»
Formé aux hauts fourneaux de la gastronomie française, longtemps toque chercheuse aux côtés d’Anne-Sophie Pic, il a eu sa première ..
Il y a 3 ans
Les cinq vérités du vin orange
Il porte plusieurs noms Poussez la porte d’un caviste et demandez-lui une bouteille de vin orange, il comprendra ce que vous voulez. Mais ..
Il y a 3 ans
Avec Pommery et Ruinart, l’art contemporain bat la Champagne
Quand on demande à Catherine Delot, directrice du Musée des beaux-arts de Reims, si certaines œuvres détenues par des maisons de champagne ..
Il y a 3 ans