Pascaline Lepeltier, en lice aux mondiaux de sommellerie : « Le vin qui a changé ma vie ? Un Yquem 1937… »

Telle une rock star, elle a fait salle comble, l’automne dernier, dans l’auditorium de la Cité du vin de bordeaux. Meilleur sommelier de france en 2018, la première à obtenir ce titre au féminin, elle fait partie de ces personnalités dont la voix compte dans l’univers vinicole, une jeune quadragénaire dont les paroles sont bues avec délectation chez les étudiants ou passionnés à l’échelle planétaire. Pascaline Lepeltier, Angevine d’origine, aux manettes d’un nouveau restaurant à new york depuis juin (Chambers), représente la france au concours de meilleur… Telle une rock star, elle a fait salle comble, [...] Voir l'article complet sur SudOuest