Le vin idéal pour une poêlée forestière
Accord Mets & Vins • 2026-02-06 Introduction L’association mets et vins est un art délicat qui peut transformer un repas en une expérience ..
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Quel vin boire avec le fameux steak tartare ?
Quel vin boire avec un steak tartare ? Sommaire Quel vin boire avec un steak tartare ? Très populaire, le steak tartare fait ..
Il y a 1 semaine
Bordeaux claret « est un vin qui remet le consommateur au centre des débats. On a trop écouté les intermédiaires et pas assez le client final »
Voici l’un des premiers Bordeaux clarets mis sur le marché : une semaine avant Wine Paris, le château de Fontenille présente en avant-première ..
Il y a 1 semaine
« 75 % des vins valorisés en bio » pour la première cave bio de France qui vise le 0 % déclassement
Directement en prise avec les effets de dévalorisation du vin bio en vrac ces dernières années, la coopérative des vignobles d’Héraclès, ..
Il y a 2 semaines
Un poids lourd pour les vins rosés de Provence : Concha y Toro rachète Maison Mirabeau avec toute sa « conviction dans l’avenir du vin »
Nouvel investisseur de poids dans le vignoble provençal : Viña Concha y Toro annonce le rachat du négoce et du domaine produisant le premier ..
Il y a 2 semaines
Bilan mitigé pour les vins du Beaujolais à la reconquête de Lyon
La première édition à Lyon du salon professionnel B to Beaujolais organisé par l’interprofession n’a pas fait le plein, ..
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Médaille du jour : Châteauneuf-du-Pape Générations 2023 du Château de la Gardine
Château de la Gardine Châteauneuf-du-Pape Générations Rouge 2023 Médaille : Bronze Région : ..
Il y a 2 semaines
La Provence vie sa vigne AOC sans le Rhône et la Corse
Dissoute, la Fédération régionale des appellations du Sud-Est n’est plus : les 8 AOC de Provence et avoisinantes poursuivent leur ..
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-14 % de dégâts de vers de la grappe dans les vignes grâce aux chauves-souris
Les chauves-souris sont de bonnes alliées des vignerons pour réduire la pression des vers de la grappe. Elles réduisent de 14 % en moyenne ..
Il y a 2 semaines
Dans La RVF de mars : Tout le millésime 2024 en Bourgogne ; entretien avec Axel Heinz ; les clés pour choisir le bon diplôme…
L’édito de mars : les arômes du siècle Sommaire L’édito de mars : les arômes du siècle ..
Il y a 2 semaines