Accord mets/vins : que boire avec… des cèpes ?
Vins de Bordeaux ou de Loire, les possibilités de choix sont innombrables. Avec leur complexité aromatique, leurs saveurs élégantes ..
Il y a 3 ans
Roc de l’Abbaye 2021, fraîcheur et minéralité
Une belle minéralité, un magnifique équilibre de finesse et de puissance. Le Roc de l’Abbaye 2021 est une cuvée ..
Il y a 3 ans
Le Beillou 2019, le Carignan riche et concentré
Le Beillou 2019 est une sélection parcellaire de Carignan languedocien par Les Jamelles. C’est un vin puissant et généreux. ..
Il y a 3 ans
La Courtade sort de l’eau ses bouteilles Immergées
Le domaine de l’île de Porquerolles a confié à l’océan Atlantique quelques-unes de ses bouteilles pour évaluer les effets du vieillissement ..
Il y a 3 ans
Accord mets/vins : Que boire avec… une tarte aux figues ?
Le sucre est ici dominant et appelle donc un vin né au grand soleil. La figue, quand la récolter et comment la déguster ? La légende ..
Il y a 3 ans
Les Monts Damnés 2016, intense et fruité
Cuvée parcellaire d’exception, les Monts Damnés 2016 du Domaine Fournier est issue de vignes plantées sur l’un ..
Il y a 3 ans
Accord mets/vins : Que boire avec… une poêlée de girolles?
Il faudra donc lui opposer un rouge assez fruité pour résister au plat, mais assez léger pour respecter la texture délicate de la girolle ..
Il y a 3 ans
Château Grenouilles 2019, le Chablis des grands soirs
Au pied du coteau de Grenouilles, le domaine de Château Grenouilles est un ensemble exceptionnel et unique à Chablis. Son Château ..
Il y a 3 ans
Les cuvées Epopée 1902 de Wolfberger, 120 ans de grands vins
Wolfberger célèbre ses 120 ans de vins d’Alsace en grands pompes et généreux flacons. La coopérative ..
Il y a 3 ans
Un très beau millésime annoncé à Vacqueyras et Châteauneuf du pape
Prise de température des crus Vacqueyras et Châteauneuf du pape aux domaines de La Monardière et L’Abbé Dîne. Des situations géographiques ..
Il y a 3 ans