Les cuvées coups de cœur de Vanessa Massé, sommelière de l'année 2021
Chaque semaine, une personnalité du vin dévoile aux lecteurs du Figaro ses cuvées coups de cœur du moment. Aujourd’hui, Vanessa Massé, ..
10 minutes pour mieux connaître le cépage ROMORANTIN (Cour-Cheverny, Domaine des Huards-Leçon n°142)
Connaissez-vous le cépage Romorantin ? 👉 Ce cépage (rare) est typique d’une appellation de la Loire : On se situe au Sud-Est ..
Morille et vin de marsanne, un accord sacré
Cueillie de mars à juin, la morille est, par excellence, le champignon qui annonce le printemps. Avec la girolle et le cèpe, ..
Cave-épicerie Dejault, la Loire est son terroir
Dejault est une ancienne enseigne de la ville de Tours. Depuis juillet 2020, un héritier de Gustave Dejault a repris le nom pour son originale ..
Le vignoble du Val de Loire
Comme nous avons pu le voir dimanche dernier, l’histoire de cette région viticole est riche en rebondissements ! Au cours des siècles, ..
Qu’est-ce qu’un cépage autochtone ?
Un autochtone est une personne originaire du pays qu’elle habite, dont les ancêtres ont vécu dans ce pays. Et quand on parle de cépages, ..