Accord mets/vins : que boire avec… des sardines grillées ?
Quels vins pour des sardines grillées ? Il faudra lui opposer des vins de soleil, blancs, rosés ou rouges, mais toujours assez affirmés ..
Murviel-lès-Montpellier, sublime terroir du Languedoc
A seulement quelques kilomètres à l’ouest de Montpellier se trouve une petite ville qui abrite l’un des plus beaux paysages viticoles ..
L’Inopiné blanc 2021, fraîcheur et gourmandise
A boire dès aujourd’hui et avec un potentiel de garde de 5 ans, L’Inopiné blanc 2021 est un vin plein de vivacité, ..
[Provence] Pas du Cerf fête ses 20 ans !
La famille Gualtieri-Martin vient de fêter les 20 ans de Pas du Cerf en cave particulière avec l’arrivée de la troisième fille sur le domaine ..
Tout savoir sur les vins de Provence
Quelques mots sur la Provence On reconnaît la Provence à ses montagnes rocheuses, ses champs parfumés de lavande, ..
Marsanne 2021, l’ardéchois blanc des frères Courbis
Si les vins rouges sont très représentés en Ardèche, les blancs, au profil très floral, méritent ..
QUE BOIRE AVEC DES ASPERGES ?
Ah l’asperge ! Réputée comme étant le « casse-tête du sommelier » notamment à cause de son caractère végétal ..
Luberon joue blanc gagnant
La demande en vins blancs étant en pente douce, le Luberon a choisi de miser davantage sur la couleur avec une palette de cépages et un style ..
Madone : les 2021, suite et fin(s)
Il y a deux mois, je vous avais parlé des 2021 qui venaient d’arriver de la Madone, mais il nous restait des 2020 sur trois cuvées ..
Sept Châteauneuf font le printemps
Pour la 11ème édition du salon Les Printemps de Châteauneuf, 100 domaines étaient réunis. Vaste choix de cuvées et cruel dilemme que d’en ..