Comment marier des spaghetti cacio e pepe avec un vin
Découvrez l’accord idéal entre le spaghetti cacio e pepe et le vin Les spaghetti cacio e pepe, un plat romain traditionnel à base ..
Quel vin choisir pour des pâtes au pesto
Un voyage gustatif : l’accord parfait entre le vin et les pâtes au pesto L’alliance entre les mets et les vins est un art subtil ..
Médoc : entièrement refait à neuf, Château Fourcas Dupré affiche ses ambitions
« On ne boit pas, on donne un baiser et le vin vous rend une caresse. » Au Château Fourcas Dupré, en AOC Listrac, ..
On a dégusté la cuvée Argile Ocre 2022, un blanc de gastronomie du Château Cazebonne
En AOC Graves, aux portes de Bordeaux, Jean-Baptiste Duquesne s’est fait une réputation. Quand il reprend en 2016 le Château ..
Pays basque : à Sare, les vendanges ont commencé plus tôt que prévu
Dans la brume qui nimbait le piémont ce jeudi 4 septembre, on s’attendait plus à voir surgir un troupeau de pottok ..
2025 est un millésime exceptionnel dans les vignes avant de le devenir en bouteille
Les vendanges ont commencé dès la fin août en AOC Touraine, à Vouvray et à Chinon. Une précocité exceptionnelle pour un millésime ..
Dans les vignes bordelaises, le pari de nouveaux cépages plus résistants
Le choix de l’IGP Sommaire Le choix de l’IGP Ce raisin au teint rose à maturité est issu du croisement entre le bronner, ..
Le vin idéal pour des paupiettes de veau
Un Voyage Gustatif : Les Accord Mets et Vins Parfaits Les paupiettes de veau sont un mets raffiné, nécessitant une attention particulière ..
Comment marier une lotte à l’armoricaine avec un vin
Introduction La lotte à l’armoricaine, ce plat issu de la riche tradition culinaire française, est un mélange de saveurs complexes ..