Journal du Vin
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Articles, news et vidéos du vin parlant de sauvignon

Cette appellation viticole simplifie son nom

La petite appellation ligérienne qui attendait une évolution de son nom depuis 2017 vient de voir aboutir le long processus de validation ..

Il y a 3 semaines

Reprise collective d’un vignoble bio en Charente-Maritime

Le domaine Pique Russe d’Yves Lageat est repris par des néovignerons ouvrant l’aventure à d’autres « compagnons de route » ..

Il y a 3 semaines

Vidéo : Savoir lire une étiquette de vin

L’étiquette d’une bouteille de vin peut parfois ressembler à un code mystérieux pour les non-initiés. Entre les noms d’appellations, ..

Il y a 3 semaines

Créer sa carte de restaurant gratuitement: le guide pratique 2025

Vous cherchez à créer sa carte de restaurant gratuitement ou à faire sa carte de restaurant gratuit sans sacrifier l’esthétique ni l’efficacité ..

Il y a 3 semaines

Comment marier des beignets de pommes de terre avec un vin

Un Accord Surprenant : Beignets de Pommes de Terre et Vin Les beignets de pommes de terre, avec leur texture croustillante à l’extérieur ..

Il y a 3 semaines

Désalcooliser des vins sans déséquilibrer son bilan carbone : l’engagement d’Ethic Drinks

La start-up bordelaise engagée dans l’économie verte lance une gamme de vins bios désalcoolisés, alors que le procédé est autorisé ..

Il y a 3 semaines

Accorder des quesadillas au fromage avec du vin

L’art de marier les quesadillas au fromage avec du vin Il est souvent dit que trouver le vin parfait pour accompagner votre plat peut ..

Il y a 3 semaines

Prix discount pour les vins de Bordeaux, du vrac aux grands crus, « c’est l’hécatombe »

Violente, la correction de prix par le marché des vins bordelais se poursuit, allant toujours plus bas sur les petites appellations comme ..

Il y a 4 semaines

Le vin idéal pour des enchiladas au poulet

Découvrez l’accord parfait entre les enchiladas au poulet et le vin Les enchiladas au poulet, avec leur combinaison complexe de saveurs ..

Il y a 4 semaines

Grands Chais de France : l’offensive en Bourgogne

« Plus de Grands crus ! » Sommaire « Plus de Grands crus ! » Ce sera un temps fort de la vente des Hospices ..

Il y a 4 semaines
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