[Médoc ]«Une vendange homogène mais faible en volume»
Nous sommes au cœur des vendanges des raisins blancs dans la presqu’île médocaine. Le millésime 2022 bat des records de précocité, ..
Il y a 3 ans
Villa des Anges : et le chardo arriva !
Cela fait maintenant quelques années que la gamme Villa des Anges vous est proposée sur le site. Il n’existait alors qu’un ..
Il y a 3 ans
Vendanges de blanc en Fronsadais : « des sauvignons à une maturité exceptionnelle »
« Nous allons avoir une récolte de blancs somptueuse. » Thomas Dô Chi Nam, directeur technique du Château de La Rivière, a le sourire. ..
Il y a 3 ans
Orange juice : une merveille de vin orange !
Même si le niveau général des vins oranges s’est amélioré ces dernières années, il y en a encore trop qu’il est difficile ..
Il y a 3 ans
Découvrez la complexité du SAUVIGNON ! (Château de l'Engarran) (Leçon n°199) – 21/07/2022
Le cépage Sauvignon ? Vous le connaissez sans doute : c’est en effet le raisin blanc le plus connu (en terme de notoriété), juste ..
Il y a 4 ans
1127e émission – Philippe Bru et Frédéric Puget – 09/07/2022
SAMEDI 09 JUILLET 2022 Philippe Bru – Château Vignelaure Après des études d’ingénierie agronome etd’œnologie à Montpellier, ..
Il y a 4 ans
Épisode 39 : Hélène Ponty, vigneronne – 22/06/2022
Vignobles Ponty, Canon-Fronsac, Bordeaux Pour ce nouvel échange, coup de projecteur sur une appellation de grande qualité de la rive droite ..
Il y a 4 ans
Épisode 38 : Pierre-Olivier Clouet, une voix verte chez Cheval Blanc – 24/05/2022
Château Cheval Blanc, Saint-Émilion, Bordeaux Comment le château Cheval Blanc a pris le virage de l’écologie. Aujourd’hui, nous ..
Il y a 4 ans
Épisode 37 : Florence Cathiard, l'ambition d'entreprendre – 19/04/2022
Château Smith Haut Lafitte, Pessac-Léognan, Bordeaux Nouvel épisode à Bordeaux, mais cette fois-ci, on change de décor. Direction la rive ..
Il y a 4 ans
1095e émission – Pierre Montégut et Clément Nicolas – 09/04/2022
Samedi 09 avril 2022 Pierre Montégut – Château Suduiraut Après des études à l’ENITA Bordeaux puis à l’Institut d’œnologie ..
Il y a 4 ans