Quel vin choisir pour un pulled pork
L’harmonie délicieuse entre le vin et le pulled pork Rien ne stimule les papilles comme un savoureux pulled pork accompagné d’un ..
Il y a 1 semaine
La cicadelle lance-flammes brûle de nouveaux vignobles
La cicadelle africaine Jacobiasca lybica s’est propagée et provoquée de gros dégâts dans de nouvelles parcelles viticoles méridionales ..
Il y a 1 semaine
Bovins et bon vin : « C’est une pure syrah magique, avec un côté compoté et des notes de fruits noirs, cassis, mûre, cerise »
Un boucher qui travaille comme un vigneron ? Cela donne des viandes si tendres et juteuses qu’elles pourraient être reconnaissables ..
Il y a 2 semaines
Vin en Lot-et-Garonne : A l’heure des vendanges, dans les entrailles du chai de la cave Berticot
Les tracteurs font la queue devant le quai. Certains remorquent un tombereau, d’autres une benne. Dans les deux cas, la cargaison ..
Il y a 4 semaines
Accorder un porc au saté avec du vin
Un mariage subtil entre le porc au saté et le vin Choisir le bon accord mets et vins peut sublimer un plat et offrir une expérience culinaire ..
Il y a 4 semaines
Deux tailles pour une vendange en plein hiver brésilien
Qui a dit que la viticulture n’était que tradition ‘ Misant sur l’innovation pour s’adapter aux pluies estivales, ..
Il y a 4 semaines
Le vin idéal pour un bœuf sauté aux oignons
Un mariage subtil entre le boeuf sauté aux oignons et le vin parfait Associer le bon vin avec un plat peut transformer un repas en une expérience ..
Il y a 4 semaines
Les vignerons de Châteauneuf-du-Pape experts en manque d’eau, de l’irrigation au stockage dans le sol
À Châteauneuf-du-Pape, les vendanges 2025 s’achèvent sous la pluie d’orage, après un été sec. Ce climat de plus en plus ..
Il y a 4 semaines
Ce vin promet un message personnalisé dans chaque bouteille
Le duo languedocien Aubert & Mathieu revient avec une cuvée, Capsule, où chaque bouteille est munie d’un QR code unique permettant ..
Il y a 4 semaines
Entre chaleurs estivales et pluies de septembre, les vignerons du Vaucluse composent avec « agilité et adaptation »
Au sud du Rhône, les coups de chaud de l’été ont accéléré la concentration dans les raisins, avant que les pluies de septembre ..
Il y a 4 semaines