Journal du Vin
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Articles, news et vidéos du vin parlant de vaud

Comment le vignoble bordelais redonne vie au claret

Apprécié des Anglais Sommaire Apprécié des Anglais Plus de sucre Les acteurs de la filière espèrent ..

Il y a 3 mois

Cave coopérative de Buzet : autopsie d’un immense gâchis

Le vertige. La cave de Buzet, jadis fleuron des coopératives viticoles en France, érigée en exemple sur le plan des innovations, ..

Il y a 8 mois

Médoc : le classement 2025 des crus bourgeois dévoilé

C’est ce lundi, à l’occasion du salon professionnel Wine Paris, que l’Alliance, le syndicat qui réunit les crus ..

Il y a 9 mois

Podcast. Jean-Claude Berrouet : « Le vin doit être issu de la diversité »

« Ma profession, c’est la diversité : le vin doit être issu de la diversité ». Directeur technique durant 44 ans de Petrus à Pomerol, ..

Il y a 11 mois

Vins de Bordeaux : les cocktails, un nouveau débouché pour gagner du punch commercial

Les bordeaux s’ouvrent aux cocktails. Les vins du Sauternais, et leur proposition de marier du moelleux avec tonic et agrumes, ne sont ..

Il y a 11 mois

Bordeaux : le retour de la vigne à Saint-Seurin devient concret

Une quarantaine de pieds de vigne ont déjà été plantés cours Marc-Nouaux et surtout rue Capdeville, près ..

Il y a 12 mois

Cognac : Elie Semoun, tout feu tout flamme, allume un alambic

Il dit « boire rarement, peu, mais toujours du très bon ». Ce week-end à Cognac, Elie Semoun est servi ! ..

Il y a 1 an

Vingt cuvées pour découvrir des cépages rares

Vingt bonnes cuvées pour découvrir des cépages rares Sommaire Vingt bonnes cuvées pour découvrir des cépages ..

Il y a 1 an

Château Grenouilles 2021, le plus rare des Chablis Grand Cru

Arrivé à maturité, ce Château Grenouilles 2021 est toutefois capable de patienter encore quelques belles et longues ..

Il y a 1 an

LVMH achète 1,3 hectare d’un domaine bourguignon pour plusieurs millions d’euros

« C’est dramatique pour les petits domaines familiaux comme le nôtre » Sommaire "C’est dramatique pour les petits ..

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