Du vin au pinceau : les artistes à Rome au 17ème
Les conférences des Vendanges du Savoir mettent en avant des chercheurs qui viennent présenter l’état de leurs travaux et échanger ..
Il y a 2 semaines
Collioure se rêve en Premier cru et rallie Pierre Gagnaire
Vallée des abeilles Sommaire Vallée des abeilles Un chef en renfort Un collioure Premier cru ? C’est le rêve caressé ..
Il y a 2 semaines
Quand le climat pousse les vignerons à devenir négociants
Réglementé depuis 2017, le « négoce climatique » – ou dérogation permettant l’achat exceptionnel de raisins pour pallier ..
Il y a 2 semaines
25 ans de travaux pour préserver les ressources génétiques de la vigne
Le CTNSP, le réseau des 40 partenaires de la sélection vigne fête ses 25 ans. 25 ans de travaux qui a permis l’inscription de 45 variétés ..
Il y a 2 semaines
Déferlante de vignes arrachées à Bordeaux : « plus les domaines sont grands, plus ils chutent quand le marché déconne »
Première appellation française, l’AOC Bordeaux s’attend à « un effondrement des surfaces », alors que l’impossibilité ..
Il y a 2 semaines
10 millions € d’aides au vignoble grattés sur le budget 2025 🤞
« Qui pourrait s’opposer à un fonds d’aide spéciale de 10 millions pour les viticulteurs, en grande difficulté ‘ » Les parlementaires ..
Il y a 2 semaines
Les 130 millions € d’arrachage du vignoble suspendus au vote du budget : « une inquiétude légitime »
« Vous vous inquiétez du sort des 130 millions d’aide pour réduire la production excédentaire de la vigne française […] au cas où le budget ..
Il y a 2 semaines
« On peut produire autant, voire plus et pour moins cher avec le merlot » Des rendements préservés avec la taille courte des vignes
En Gironde, plusieurs essais montrent que la taille courte ne nuit pas aux rendements. Au contraire, des vignerons rapportent avoir récolté ..
Il y a 3 semaines
Le millésime 2018 de Charles Heidsieck, une grande élégance
Harmonieux et d’une belle complexité, le millésime 2018 de Charles Heidsieck se savoure en Brut et en Rosé. Deux ..
Il y a 3 semaines
Le Guide Michelin lance les “grappes”, une nouvelle distinction dédiée aux domaines viticoles
Une nouvelle classification fondée sur cinq critères d’évaluation Sommaire Une nouvelle classification fondée ..
Il y a 3 semaines