Jura I Domaine Pignier I Jean Etienne Pignier, le voile du terroir (extrait)
« Le premier rôle du voile est de protéger le vin de l’oxydation » Depuis huit générations, la famille Pignier perpétue son savoir-faire ..
Il y a 1 an
Crise viticole en Gironde, plan d’arrachage, lutte contre les vignes en friche… Où en est-on ?
Réunie vendredi 6 décembre à l’initiative du préfet de la Gironde Etienne Guyot, la cellule opérationnelle ..
Il y a 1 an
« On joue le jeu des portes ouvertes à fond » : malgré la pluie, le public s’est retrouvé sur La Route des vins du Jurançon
« Il se boit bien », sourient Martial et Camille, 25 ans. Tous deux ne sont pas de grands connaisseurs de vin comme ..
Il y a 1 an
Vins de Bordeaux. Le retour du Claret, ce rouge « léger et fruité » pour conquérir les jeunes générations
Peut-être bientôt dans les rayons et pour les apéros, autour de quelques rondelles de saucisson. Face à la déconsommation ..
Il y a 1 an
Vins de Monbazillac. « On met notre honneur en bouteille » : au Château Le Fagé, l’obsession de la qualité
La robe dorée se révèle sous la lumière du chai à barriques. En bouche, le nectar sucré offre ..
Il y a 1 an
Le Récap’ de la semaine par La RVF
Le groupe Campari nomme un nouveau PDG Sommaire Le groupe Campari nomme un nouveau PDG Malgré les intempéries et une baisse ..
Il y a 1 an
Armagnac : quand le baco fait l’objet d’une thèse
Banco sur le baco. C’est, peu ou prou, ce qu’il ressort de la thèse de doctorat mené par Xavier Hastoy au sujet ..
Il y a 1 an
Il a donné son nom au cépage roi de l’armagnac : qui était François Baco ?
En guise de postérité, dès lors qu’on apprécie un tant soit peu les choses de la vigne et des jus qui en découlent, ..
Il y a 1 an
Béarn : La Route des vins du Jurançon, c’est ce dimanche 8 décembre
Les Vignerons du Jurançon, ce collectif qui regroupe 60 vignerons indépendants répartis sur 25 communes et 620 hectares ..
Il y a 1 an
Les vignerons rencontrés dans notre tour de France des vins oxydatifs !
Découvrez les vignerons rencontrés autour des vins de voile du Jura et de Gaillac, ainsi que dans le Roussillon avec leurs rancios.
Il y a 1 an