« Vin plus calorique que le Coca », « sulfites à fuir »… Les oenologues répondent à Que Choisir
Le dernier numéro de Que Choisir alerte les consommateurs de vin sur « les substances invisibles qui se dissimulent dans les bouteilles ..
Il y a 4 mois
Les vins de la semaine: Cheverny, vin blanc sec, vin rouge du Chili… La sélection de notre journaliste œnologiste et sommelier
Vignerons Dumnacus Cheverny Dumnacus est un groupe viticole fondé sur la mutualisation des moyens, la mise en commun du capital et le volontariat. ..
Il y a 4 mois
Fouras : retour aux sources viticoles pour les Fourasins
L’après-midi du samedi 27 septembre, la Fête de la vigne a réuni beaucoup de monde sur le secteur de Soumard. ..
Il y a 4 mois
“Les gens ont envie de consommer du vin blanc” : les vendanges en altitude s’adaptent à la demande des consommateurs
Dans les Hautes-Alpes, les vendanges ont démarré très tôt cette année. Les vignerons choisissent désormais de transformer le mollard, ..
Il y a 4 mois
Accord mets et vins avec un burger au poulet
L’harmonie délicieuse entre un burger au poulet et le vin Un burger au poulet offre une multitude de saveurs à marier avec le vin parfait. ..
Il y a 4 mois
Comment marier un burger végétarien avec un vin
Mariage d’un Burger Végétarien et du Vin : Une Alliance Savoureuse Un burger végétarien n’est plus simplement une option pour ..
Il y a 4 mois
Mira Luna Rolle 2024, complexe et élégant
Obtenu à partir de deux récoltes à des stades de maturité différents, ce Mira Luna Rolle 2024 offre une complexité ..
Il y a 4 mois
Les vins de la semaine: la sélection de Pascal Jassogne, œnologiste et sommelier
Plaimont Témoignage Saint-Mont Plaimont couvre 98 % des appellations Saint-Mont, 55 % de Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh et presque 50 % des Côtes ..
Il y a 4 mois
Accorder des bagels au saumon avec du vin
L’alliance exquise du bagel au saumon et du vin : faites sensation à votre table Rien n’évoque le raffinement et l’équilibre ..
Il y a 4 mois
Filière vin, vois ton marché : « l’échec des deux distillations et de l’arrachage montre qu’on ne peut pas dépenser des millions sans un minimum de vision »
Si « vous ne pouvez pas laisser mourir les vignerons comme ça » et qu’il faut arracher/distiller, « par contre, le refus de regarder ..
Il y a 4 mois