Côtes de Provence Sainte-Victoire, un souffle de fraîcheur
Un profil plus continental Sommaire Un profil plus continental La gestion de l’eau S’adapter au réchauffement Syrah, ..
Vacqueyras : le cru aux cinq visages
Dépôts marins et lacustres Rares sont les vignes de l’appellation Vacqueyras qui ne voient pas les Dentelles de Montmirail. ..
Pourquoi les vins à consommer frais ont la cote
« L’appel du frais. » C’est ainsi que Cécile Verdier, à la tête du château Brethous ..
Êtes-vous prêts à décoiffer vos bouteilles de vin ?
Que signifie décoiffer les bouteilles de vin ? Pourquoi cela est-il maintenant possible ? Pourquoi les vigneronnes et vignerons ..
Oenotourisme estival : notre carnet de route des vins en Alsace
Des pépites non loin de Strasbourg Sommaire Des pépites non loin de Strasbourg Sur la piste des meilleurs vins rouges alsaciens ..
Le Chouchou, le rouge léger à boire frais
Pour répondre aux nouvelles tendances de consommation, Le Chouchou est un vin rouge léger ou un rosé foncé. ..
David Biraud : "Il y a plein de questions stupides dans les concours de sommellerie"
« Ceux qui échouent aux concours sont souvent ceux qui n’ont pas les réflexes de la salle » Sommaire "Ceux ..
Un champagne blanc de noirs, qu’est-ce que c’est ?
Quels arômes a le champagne blanc de noirs ? Peut-être que lorsque vous avez acheté une bouteille de champagne récemment, ..
Où et quand a été inventé le vin rosé ?
L’histoire du vin rosé Sommaire L’histoire du vin rosé Clarets, vins gris… des prédécesseurs ..
INFOGRAPHIE. Pourquoi le prix des vignes dégringole dans le Sud-Ouest
« Je n’ai jamais eu autant de mandats de vente d’un côté, et fait aussi peu d’affaires de l’autre. ..