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Êtes-vous prêts à décoiffer vos bouteilles de vin ?

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Que signifie décoiffer les bouteilles de vin ? Pourquoi cela est-il maintenant possible ? Pourquoi les vigneronnes et vignerons souhaitent se passer des capsules de surbouchage ? Les consommateurs sont-ils prêts à accepter cette nouvelle tendance ? Que signifie décoiffer les bouteilles de vin ? La mise en bouteilles est la dernière étape décisive avant que votre cuvée préférée se retrouve sur vos tables. Elle s’effectue en 4 étapes : la préparation des vins, le tirage, le bouchage et l’habillage. Si les 3 premières opérations sont cruciales afin d’assurer la qualité du vin, la toute dernière, l’habillage, est une question de présentation. Il s’agit de poser les étiquettes, contre-étiquettes et capsules. [...] Voir l'article complet sur toutlevin

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