Vins de Bordeaux. À Wine Paris, les viticulteurs de l’Entre-deux-Mers lancent leurs premiers rouges
L’appellation Entre-deux-Mers, très réputée pour son blanc, vient de lancer officiellement sa version rouge à ..
Les quatre vins de la semaine de Pascal Jassogne, journaliste, sommelier et oeunologiste
1. Château la Mouchetière Muscadet Sèvre et Maine sur lie Un nez engageant avec des petites fleurs blanches printanières, un poil d’iode ..
Quel vin boire avec une tartiflette ?
Oser un rouge, mais avec finesse Sommaire Oser un rouge, mais avec finesse Et pourquoi pas un vin pétillant ou un vin jaune ? ..
La Belle de Blaye 2022 : aromatique, ce vin blanc est à servir sur des poissons cuisinés ou des asperges
Dans le Blayais, la famille Bonneau propose une gamme très large : une trentaine de références, y compris certaines ..
Crise viticole en Médoc : « Nous n’avons de solutions générales », déplore la maire et viticulteur Dominique Fédieu
C’est à Listrac, juste avant le discours de vœux de la députée Pascale Got, jeudi 30 janvier, que Dominique ..
Du vin à Villeneuve-sur-Yonne ? Ce viticulteur de Chablis veut expérimenter "hors des appellations de Bourgogne"
En 2023, le vigneron Romain Bouchard se lance dans une grande aventure : relancer la vigne sur la commune de Villeneuve-sur-Yonne, territoire ..
Quels vins boire avec un pavé de saumon cuit ?
Les grands accords entre le pavé de saumon cuit et le vin Sommaire Les grands accords entre le pavé de saumon cuit et le vin Les méthodes ..
Chandeleur : « peu sucré, abordable et facile à trouver » selon cet expert, c’est le cidre parfait avec des crêpes
Un cidre élaboré comme un vin Sommaire Un cidre élaboré comme un vin Chaque année, pour la Chandeleur, ..
"Elles n’ont pas besoin de ça pour s’amuser" : avec une baisse de 13 % de la consommation d'alcool, les alternatives gagnent du terrain
Marginales il y a quelques années, les boissons sans alcool se fraient une place dans les soirées ou dans les apéritifs des Français. ..
Comment sont sélectionnés ces vins, parmi les meilleurs d'Alsace, qui vieilliront dans la mythique cave des Hospices civils
Quelques-uns des meilleurs vins d’Alsace ont été sélectionnés ce mercredi 15 janvier par une cinquantaine de professionnels. Ils iront ..