Histoire : quelles sont les plus vieilles maisons de cognac (et qui les détient aujourd’hui) ?
Notre histoire débute au XVIIe siècle, à une époque où le cognac ne s’appelle pas encore ainsi. La Saintonge, l’Aunis et l’Angoumois ..
Il y a 2 ans
Vidéo. Bordeaux : le bidonville du Vergne évacué par ses occupants avant l’arrivée des forces de l’ordre
Rues barrées, colonnes de fourgons, policiers et militaires déployés… La préfecture avait mobilisé des moyens conséquents, ce jeudi ..
Il y a 2 ans
Bordeaux : plus écologique et plus économique, plaidoyer pour la géothermie à la Cité du vin
« Le potentiel de développement en géothermie est énorme le long de la Garonne, explique Gérard Mazeau, ingénieur de Mixéner. Et Bordeaux ..
Il y a 2 ans
Avec le réchauffement climatique, une nouvelle carte mondiale des régions viticoles
Si la culture de la vigne en Bretagne ou en Belgique est déjà devenue une réalité, il faut de l’imagination pour visualiser de vastes ..
Il y a 2 ans
« Si nous ne parlons pas d’une seule voix, cela ne fera qu’empirer » : face aux prix cassés des vins de Bordeaux, les syndicats agricoles font front commun
Elle est le fruit d’une réunion, à l’abri des regards, organisée dans un coin du Blayais, le 18 mars dernier. Autour de la table ..
Il y a 2 ans
« On ne sait plus où aller » : un des bidonvilles de Bordeaux-Lac doit être évacué ce jeudi
Ce mercredi matin, un groupe d’hommes confère sur un banc de jardin en plastique, derrière les fumées âcres d’un meuble en aggloméré, ..
Il y a 2 ans
Bordeaux : objets olfactifs, sophrologie… l’expérience sensorielle de la Cité du vin est de retour et propose d’« explorer davantage nos ressentis »
Tout commence au clair de Lune. « Déposez vos bagages et laissez-vous porter », annonce d’emblée, de sa voix douce, la sommelière ..
Il y a 2 ans
PODCAST : « Les cavistes ont cessé de vendre les vins de Bordeaux car ils ne margent pas »
Depuis plusieurs millésimes, les grands vins partent trop chers des châteaux durant la semaine des primeurs… Et c’est là l’une ..
Il y a 2 ans
Comment le réchauffement climatique va modifier la géographie du vin
« Climatiquement inadaptées à la production viticole » Sommaire "Climatiquement inadaptées à la production ..
Il y a 2 ans
Oliver Dixon, sommelier de la compagnie Emirates, gère la plus grande cave du monde
Olivier Dixon, sommelier d’Emirates. EMIRATES Oliver Dixon est un paradoxe à lui tout seul. Le Britannique est l’acheteur de vins le plus ..
Il y a 2 ans