Le « Dry January » inquiète les vins de Bordeaux : simple défi personnel ou « diabolisation » ?
Un défi pour les consommateurs… et les vignerons. Revoici janvier et son fameux « Dry January » (littéralement, « janvier à sec »), ..
CHATEAU FERRAN : UN PESSAC LEOGNAN ATYPIQUE
Visite dégustation privée avec Olivia Lacoste, responsable administrative et commerciale du château Ferran et les responsables techniques ..
Bordeaux : la Cité du vin ferme un mois pour renouveler son exposition permanente
Sept ans après son ouverture, plusieurs nouveautés sont attendues en 2023 à la Cité du vin, installée au nord de Bordeaux. Avec deux ..
Quand le vin rencontre d’autres univers gourmands
Cocktails, pizza, fromage, chocolat… Le vin s’allie volontiers à d’autres délices pour vous proposer des moments délectables. Nous ..
Pesticides : le Conseil d’Etat réordonne d’élargir les distances de sécurité
Distance d’épandage La plus haute juridiction administrative a fixé deux mois au gouvernement pour revoir sa copie, ..
Viticulture : quelles adaptations au changement climatique ?
L’année 2022 a confirmé que la fréquence des risques de gel, de canicule et de manque d’eau augmente. La vigne a certes plutôt bien ..
Quels seront les cépages de demain ?
Face aux enjeux climatiques, écologiques, commerciaux, la filière vin ne manque pas de défis afin de répondre aux exigences de la nature ..
Jean Coussau : 20 ans de passion d’un chef-vigneron
Implantée à Magescq dans les Landes depuis 70 ans, la famille Coussau cultive aussi bien la transmission de la grande cuisine française ..
Goudhandelaar
Henk Maas is al bijna 30 jaar importeur van wereldtoppers: ‘in 1994 wilde niemand in Nederland Domaine de La Romanée-Conti hebben’ ..
Vins de Bordeaux : le groupe chinois Haichang a perdu de sa superbe
À Saint-Caprais-de-Bordeaux, le château Sogeant n’est plus que l’ombre de son éclat d’autrefois. Si les vignes semblent y être ..