Muscadet : le vignoble nantais en pleine ébullition
Au revoir le « sur lies », bonjour la « méthode nantaise » Au revoir le « sur lies », bonjour ..
Il y a 3 ans
Machine à vendanger : zizanie en Bourgogne
Flou du cahier des charges «Si cela n’aboutit pas, on aura raté le passage en Premier cru pour une sombre histoire de machine ..
Il y a 3 ans
Rully Clos La Folie 2020 du Domaine de la Folie
Domaine de la FolieClos La Folie 2020AOC RullyVin blancVin de Bourgogne Note : 93-94/100Prix : 19,60 € Commentaire de dégustation ..
Il y a 3 ans
Le Récap’ de la semaine par La RVF
L’État et le CIVB vont financer l’arrachage de vignes à Bordeaux Sommaire L’État et le CIVB vont ..
Il y a 3 ans
Comment faire du vin bien élevé
DAVID ADRIEN En dégustation, les pensées anthropomorphiques envahissent aisément mon esprit. Sur ma langue, le vin se métamorphose en sale ..
Il y a 3 ans
37ème Concours des Vins de Chablis
Le Concours des Vins de Chablis, organisé par l’Office du Chablis et le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne, s’est déroulé ..
Il y a 3 ans
Billet de vendanges : la typicité dans l’adversité
Valoriser et préserver la diversité variétale plutôt que s’interroger sur la notion de typicité ..
Il y a 3 ans
Grand entretien avec Caroline FREY, l’œnologue bio
Propriétaire de trois grands domaines historiques français (Château La Lagune, Domaines Paul Jaboulet Ainé et Château Corton C.), l’œnologue ..
Il y a 3 ans
Mercurey Les Murgers 2020 du Domaine Gouffier
Domaine GouffierLes Murgers 2020AOC MercureyVin rougeVin de Bourgogne Note : 92/100Prix : 20 € Commentaire de dégustation : pinot ..
Il y a 3 ans
Le paradoxe du vin bio, entre optimisme et découragement
Le bio représente presque 20 % du vignoble français. EMELINE BOILEAU / VFN C’est un paradoxe qui interpelle. D’un côté, l’urgence ..
Il y a 3 ans