Mont-de-Marsan : la Cave du sommelier tente le pari gastronomique
Au milieu de verres et autres décanteurs, poêles et marmitons ont trouvé leur place dans l’arrière-boutique de la Cave du sommelier, ..
Comment le réchauffement climatique va modifier la géographie du vin
« Climatiquement inadaptées à la production viticole » Sommaire "Climatiquement inadaptées à la production ..
L’altitude, meilleure ennemie du vin
On est plus vite enivré dans les airs qu’au niveau de la mer. Ce n’est pas une légende mais une réalité biologique : en altitude, ..
Bizanos : les vignerons de Franqueville sont revenus de Charenton couverts d’or
Une nouvelle médaille complète le tableau d’honneur des vignerons de Franqueville. Ce n’est pas n’importe quelle médaille puisqu’elle ..
Coteaux d’Aix-en-Provence Cul-Sec ! 2022 du Domaine de la Realtière
Domaine de la RealtièreCul-sec ! 2022AOC Coteaux d’Aix-en-ProvenceVin rougeVin de Provence Note : 90 /100Prix : 14,50 € ..
Le Printemps des châteaux revient les 6 et 7 avril, « une respiration » pour les vignerons médocains
Organisé par la Maison du tourisme et du vin de Pauillac, en partenariat avec le Conseil des vins du Médoc, Le Printemps des châteaux ..
Vin de Bordeaux : les vignerons qui cassent les codes sont salués par la critique
Les vignerons audacieux ne manquent pas en terre bordelaise. Actuellement victime d’une crise commerciale, le vignoble avait grand besoin ..
Jean-Michel Deiss plante de la syrah en Alsace !
Incroyable mais vrai : l’iconique vigneron alsacien plantera au printemps des syrah, grenache, terret, counoise et cinsault sur un hectare ..
Grand entretien avec Olivier Poussier, meilleur sommelier du monde 2000
Rencontre privilégiée avec Olivier Poussier, meilleur sommelier du monde 2000 ; meilleur sommelier de France en 1989 et meilleur sommelier ..
La Brède, ma commune à la Une : sur leur terroir atypique, les « vitis » font de la résilience
C’est le genre d’étiquette qu’on se refile, fièrement mais discrètement, entre amis, de peur d’ébruiter la bonne affaire. Voilà ..