Blanc sur rouge, rien ne bouge, rouge sur blanc, tout fout le camp : mythe ou réalité ?
Quel vin servir en premier à l’occasion d’un dîner ? De nombreuses idées reçues circulent au sujet des associations de couleurs ..
Il y a 3 ans
BriO de Cantenac Brown 2016, charme et fraîcheur
Le Château Cantenac Brown, 3ème Grand Cru Classé de Margaux, produit des vins frais et élégants parmi ..
Il y a 3 ans
VDF Côt à Côte 2020 de la Cave Verdier-Logel
Cave Verdier-LogelCôt à Côte 2020Dénomination Vin de FranceVin rougeVin de la Vallée de la Loire Note : 91 /100Prix ..
Il y a 3 ans
Viticulture : abouriou, graput, castets… ces cépages qui vont revenir à la mode en Marmandais
Àmesure que les degrés (Celsius) crèvent le plafond, les degrés (alcooliques) suivent la même tendance : les étés caniculaires des dernières ..
Il y a 3 ans
Les vignerons du muscadet prennent leur revanche
Muscadet Château de la Bretonnerie, 2018 Un an de vieillissement en fût de chêne et un an de vieillissement en cuve aboutissent à ce vin irrésistible, ..
Il y a 3 ans
Connaissez-vous la dégustation géo-sensorielle ?
Nous avons l’habitude de déguster le vin par étapes successives selon la méthode de l’analyse sensorielle, en l’appréhendant à travers ..
Il y a 3 ans
#102 – Lirac Attaque! – 23/02/2023
Depuis plusieurs décennies, Lirac s’impose comme l’une des appellations phares des Côtes du Rhône Sud. Notre invité Gregory ..
Il y a 3 ans
Irouléguy Hegoxuri 2021 du Domaine Arretxea
Domaine ArretxeaHegoxuri 2021AOC IrouléguyVin blancVin du Sud-Ouest Note : 97/100Prix : 23,50 € Commentaire de dégustation ..
Il y a 3 ans
Les mots du vin : rond, souple, ample, vif, astringent
Si la dégustation est un fabuleux instant de découverte, il est parfois difficile de savoir comment exprimer les sensations ressenties ..
Il y a 3 ans
Le vin Orange de la Cave de Tain, les notes d’épices douces
Révélé lors du salon professionnel Wine Paris, le vin Orange 2021 compte parmi les nouveautés de la Cave de Tain ..
Il y a 3 ans