Vins de Bordeaux : les vignerons pirates à Paris flanqués d’un manifeste et de cuvées innovantes
Cela devient presque un rituel. Le premier soir du Wine Paris, qui s’est tenu du 12 au 14 février, les palais aventureux ..
Il y a 9 mois
L’Ardèche, une destination pleine de saveurs
Des offres œnotouristiques originales Sommaire Des offres œnotouristiques originales Découvrez les rouges avec les viandes ..
Il y a 9 mois
Déterminer les arômes d'un vin
Chaque vin dégage un bouquet unique, composé d’une multitude de notes olfactives que l’on peut classer en différentes familles. ..
Il y a 9 mois
Dernier cru des Côtes du Rhône, Laudun voit l’avenir en blanc
Laudun bénéficie d’un terroir idéal pour les vins blancs Sommaire Laudun bénéficie d’un terroir ..
Il y a 9 mois
Wine Paris 2025 : les vins volcaniques éveillent la curiosité des distributeurs
Arômes souffrés, pierreux et poivrés Sommaire Arômes souffrés, pierreux et poivrés Cristina Varchetta ..
Il y a 9 mois
Dérèglement climatique et conditions de travail dans les vignes : l’urgence invisible
La rudesse du travail agricole a toujours fait partie du quotidien des vignerons et des saisonniers. Mais depuis quelques décennies, le dérèglement ..
Il y a 9 mois
Charente-Maritime : les pineaux de Ré et d’Oléron fiers de leur caractère insulaire
Un marathon administratif d’une douzaine d’années prend fin, à la grande joie des viticulteurs des îles ..
Il y a 9 mois
Médoc : vers une AOC pour les vins blancs
Sur le même sujet Médoc : le classement 2025 des crus bourgeois dévoilé Le nouveau classement quinquennal ..
Il y a 9 mois
"On cherche à faire un vin qui va être dans l'air du temps" : les vignerons corses à la conquête du salon Wine Paris 2025
Le salon Wine Paris 2025 ouvre ses portes ce lundi 10 février, pour une durée de trois jours. 44 vignerons insulaires feront le déplacement. ..
Il y a 9 mois
Focus cépage : pas si folle, la Folle Blanche…
Il y a des cépages discrets qui n’ont jamais été dans le haut du panier, peut-être parce qu’on ne savait pas exploiter toutes leurs ..
Il y a 9 mois