Rosé de Provence et lieux branchés : le marché s’affole !
Courbit, Bruni et de Gourcuff Question pour un toqué de rosé : quels flacons propose-t-on à la carte du Coco, l’une ..
Il y a 2 ans
Le mystère des clos les plus mythiques de Champagne
Pour les amateurs de cuvées d’exception, la simple évocation d’un clos suffit à provoquer un tendre frisson d’émoi. Il distingue ..
Il y a 2 ans
Insolite : à Saint-Emilion, en 1982, une dégustation de vin à la vitesse… du Concorde
Si le premier atterrissage du Concorde à Mérignac le 25 mars 1974 avait attiré la foule (10 000 curieux étaient au rendez-vous), en revanche ..
Il y a 2 ans
Viticulture : des employeurs de main-d’œuvre poursuivis pour « traite d’êtres humains »
« Ce n’est pas la misère sociale qui a poussé les victimes à venir en France. Ce sont les conditions entourant leur venue qui ont créé ..
Il y a 3 ans
[Cognac] Louis XIII « The Drop » bouscule l’étiquette
Le nec plus ultra de la gamme Rémy Martin se déguste désormais au goulot d’une fiole-bijou d’un centilitre. La mignonnette grand ..
Il y a 3 ans
Réussissez vos accords mets et vins avec la CONCORDANCE des arômes (Leçon n°185) – 11/02/2022
Comment choisir un vin pour accompagner un plat ? C’est une question classique que vous vous posez peut-être régulièrement ! Pour ..
Il y a 4 ans
#15 -Valentin LECOMTE- Mixer industrialisation et service de cocktail haut de gamme – 29/05/2021
Pour ce 15ème épisode, Le SOC reçoit Valentin LECOMTE, ingénieur de 30ans, CEO et cofondateur de la startup Kuantom. Le nom de la société ..
Il y a 5 ans