« Le vin sans alcool a autant sa place en cave que les vins bio, sans sulfites… »
Le défi du mois sans alcool s’achevant, le bilan commercial des ventes de vin sans alcool est mitigé pour le caviste en grandes ..
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Médaille du jour : Côtes de Gascogne Frisson d’Automne 2024 du Domaine Guillaman
Domaine Guillaman Côtes de Gascogne Frisson d’Automne Blanc 2024 Médaille : Bronze Région : ..
Il y a 6 jours
Château de Bonnezeaux : des chenins secs angevins sur une terre de liquoreux
Guyonne Saclier de la Bâtie, disciple de Mark Angeli et de Stéphane Bernaudeau, s’est donné pour mission de redonner leurs lettres ..
Il y a 6 jours
Smith Haut Lafitte en deuil : Daniel Cathiard nous a quittés
De champion de ski à vigneron visionnaire Sommaire De champion de ski à vigneron visionnaire Smith Haut Lafitte : un domaine ..
Il y a 1 semaine
Dans les coulisses des vins bradés chez les déstockeurs : « nous offrons aux producteurs de se débarrasser rapidement de leurs invendus »
Les uns s’intéressent au vin comme à tout autre marchandise, les autres n’achètent et ne vendent que du vin, mais tous font ..
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Wine Paris, Be Spirits et Be No : trois univers réunis en 2026
Be Spirits : un événement autonome Sommaire Be Spirits : un événement autonome Be No : un nouvel ..
Il y a 1 semaine
Au coeur du vignoble sud-africain, on déguste aussi des eaux de source
De la bière à l’eau Sommaire De la bière à l’eau Des bouteilles à 250 euros Dans une salle ..
Il y a 1 semaine
Les prix d’orientation des vins bio Pays d’Oc adoubés par la filière et à appliquer sur les marchés
Etablis pour les vins certifiés HVE et bio, les accords de durabilité des vins IGP Pays d’Oc sont plébiscités par les représentants ..
Il y a 1 semaine
-8 % « Moins de monde, pas forcément moins de business » : Millésime Bio en baisse de visiteurs, mais pas d’ambition
Pour ses organisateurs, le salon mondial du vin bio se clôture à l’image des difficultés de la filière qu’il représente. ..
Il y a 1 semaine
De plus en plus de vignerons misent sur le surgreffage « On a fait +10 % de rendement sur les blancs et +25 % sur les rouges »
Changer de cépage sans perdre trois ans de récolte : de plus en plus de vignerons misent sur le surgreffage pour s’adapter au changement ..
Il y a 1 semaine