Dans le secret des grands vins servis lors des diners présidentiels
“Ces repas étaient faits pour promouvoir l’image de la France” Sommaire “Ces repas étaient faits pour ..
Roussillon : la pluie est enfin revenue après deux ans de sécheresse
Une pluie bienvenue mais encore insuffisante Sommaire Une pluie bienvenue mais encore insuffisante Les rendements ne cessent de baisser ..
Les vins d’Ariège, l’IGP confidentielle
Voilà un terroir de niche qui gagne à être connu. Avec seulement 6 vignerons pour toute la région, l’Ariège peut se targuer d’écrire ..
Vins de Bordeaux. De -20 à -40 %, les grands crus 2023 sortent à des prix réduits
La place de Bordeaux a été entendue. Alors que le monde du négoce attendait un « signal fort » – pour reprendre les mots de Jean-Christophe ..
Tauriac : Alliance Bourg soigne son image auprès d’acteurs locaux
N ul n’est toujours prophète en son pays. Partant de ce constat, il n’est sans doute pas inutile de rappeler son existence. ..
Cépages méconnus : le Tourbat
Avec seulement 25 hectares de superficie, le Tourbat est à l’origine d’une production confidentielle que je vous emmène découvrir. ..
Gastronomie : « Ici, c’est le vin qui décide » : les confidences de Yannick Alléno, chef étoilé à Saint-Émilion
La grande cuisine bordelaise a ses règles, ses codes, ses plats traditionnels et bien entendu ses ingrédients incontournables. À la Table ..
Rully, porte nord de la Côte chalonnaise
DE L’EAU EN SOUS-SOL Sommaire DE L’EAU EN SOUS-SOL DES BLANCS MAGNIFIQUES MARIER DES CARACTÈRES DIFFÉRENTS LES PROFILS ..
Traite d’êtres humains dans les vignes : en Gironde, la justice s’est saisie du phénomène
Trois ans de prison dont deux avec sursis, c’est la peine prononcée en mai 2023 par le tribunal judiciaire de Libourne à l’encontre ..
MFR de Vayres : les étudiants organisent un premier salon vins et spiritueux
C’est une première et cela pourrait bien être un coup de maître. On l’espère tout au moins pour les étudiants qui se sont totalement ..