[Vendanges] Ventoux versus Luberon
Grâce a deux belles pluies, son altitude et ses amplitudes thermiques, l’AOC Ventoux bénéficie de belles conditions de vendange. Côté ..
Il y a 3 ans
Un vin franco-allemand pour célébrer 60 ans d'amitié
L’amitié franco-allemande, mise en bouteille. Pour marquer les 60 ans de la signature du traité de l’Elysée entre Charles ..
Il y a 3 ans
(F)EAT by Hennessy V.S. : restaurant éphémère parisien pour foodistas et amateurs de cognac
La célèbre maison cognaçaise Hennessy fait bouger les codes en s’associant au talentueux chef Xavier Pincemin dans un lieu très éphémère ..
Il y a 3 ans
La "plus belle carte des vins du monde" décernée pour la première fois à un restaurant français
Un accord mets-vins particulièrement scruté L’an dernier, le domaine avait déjà remporté le prix ..
Il y a 3 ans
Vendange abondante mais stocks au plus bas en Bourgogne
Lors de sa conférence de rentrée, l’interprofession bourguignonne s’est félicitée des rendements de 2022, alors que les stocks à la propriété ..
Il y a 3 ans
Saint-Palais : le Château Maison Neuve est le terrain de jeu d’Alexia Eymas
L’œil qui pétille en permanence, un large et franc sourire et une extrême volubilité. Telle se présente Alexia Eymas lorsque vous ..
Il y a 3 ans
Ramatuelle s’ancre en terre tropézienne
La Cave de Ramatuelle (83) devient sociétaire des Maitres Vignerons de Saint Tropez. 80 coopérateurs fort de 200 hectares en Côtes-de-Provence ..
Il y a 3 ans
Qu’est-ce qu’un vin tannique ?
Si vous avez déjà assisté à une dégustation, peut être avez-vous entendu parler de vin tannique. Mais qu’est-ce que cela signifie ..
Il y a 3 ans
Cépages nobles : le Malbec
Zoom sur une variété originaire du Sud-Ouest de la France, où elle est encore bien présente : le Malbec. Depuis ses débuts en terres ..
Il y a 3 ans
#95 – Allo l'INAO? – 21/09/2022
Un épisode de rentrée qui aborde d’emblée les sujets de fonds, quitte à vous faire revenir un peu trop vite de vacances. Les vigneron.ne.s ..
Il y a 3 ans