Dégustation à l’aveugle : l’IA va-t-elle battre des dégustateurs professionnels ?
Confronter la technologie à des dégustateurs professionnels Sommaire Confronter la technologie à des dégustateurs ..
Avec le label RSE, le vignoble bordelais se montre sous son meilleur jour
Rarement la viticulture bordelaise aura été autant secouée. On le sait, la crise économique est profonde : ..
Le paradoxe de l’homme ivre
Paradoxe de l’homme ivre C’est un des problèmes magiques des mathématiques qu’on appelle la marche de l’homme ..
Gironde : ils mettent en bocaux un légume oublié qui pousse au pied des vignes
C’est un travail fastidieux, une récolte minutieuse. Sous un soleil printanier, des petites mains sont à pied d’œuvre ..
Avec le fromage, faut-il boire du vin rouge ou du vin blanc ?
Vins rouges et fromage : un mythe à déconstruire Pour de très nombreux Français, dégustation de fromage ..
"On pourrait perdre 50 % du chiffre d'affaires" : la taxe Trump sur les produits européens inquiète les vendeurs de vins et de fromage
Mercredi 26 février, le président américain Donald Trump a annoncé l’introduction d’une taxe de 25 % sur les produits ..
Saviez-vous que la roue tourne deux fois plus vite que le véhicule ?
Saviez-vous que la roue tourne deux fois plus vite que le véhicule ? Démonstration sous vos yeux ébahis. Imaginez un véhicule qui roule ..
Berticot-Graman fête ses 60 ans : « En temps de crise, la coopérative est une valeur refuge »
On dit des années en 5 qu’elles portent les meilleurs millésimes. Chez Berticot-Graman, on croise les doigts pour que l’adage ..
"Une incontestable plus-value en termes d’image !" Cette commune veut prendre le nom du vin local pour bénéficier de sa notoriété
La petite commune de Creysse, en Dordogne, veut éviter d’être confondue avec son homonyme du Lot, mais aussi profiter de la notoriété ..
Pays basque : agriculture, secours, travaux… les drones sont une solution
Installée à Saint-Jean-Pied-de-Port, Drones solutions 64 est une entreprise novatrice qui met la technologie au service des besoins ..